Top 10 aditivos cuestionables de comida rápida

Vivimos en una sociedad que aprecia la conveniencia sobre la sustancia; Esto es cierto en formas multitudinarias, pero ninguna tan visible como en la forma en que comemos. Ser capaz de comer sobre la marcha y con poco o ningún esfuerzo o costo adicional en el extremo receptor es un atributo preciado de vivir en el siglo que hacemos. Desafortunadamente, esto se hace con poco conocimiento o consideración por lo que realmente se incluye en las envolturas de esa envoltura de aluminio o cubierta de espuma de poliestireno. La verdad del asunto puede ser un poco más de lo que su estómago puede manejar (incluso si hizo Supersize su pedido). Aquí hay 10 aditivos cuestionables, y algunos terribles que se pueden encontrar en su comida rápida, le guste o no.

10

Dióxido de azufre

Utilizado para prevenir el pardeamiento como una especie de agente blanqueador, el dióxido de azufre (también conocido como alquitrán de hulla) se puede encontrar en frutas y verduras, así como en bebidas suaves y duras. Sin embargo, este conservante tiene un lado vicioso: destruye la vitamina B1 y ha causado 12 muertes de personas con sensibilidad a la sustancia. Aquí hay una sustancia química para la cual los beneficios insignificantes no valen el costo, o más bien, los ahorros.

9

Nitratos

Usados ​​principalmente como conservantes para la carne y los quesos, que contribuyen al sabor y al color, también pueden provocar algunos efectos secundarios adversos para las personas que ingieren nitratos de forma regular. Incluyen: dolores de cabeza, caras enrojecidas y dificultades en la sangre que transporta oxígeno. Sonando como el descargo de responsabilidad de un anuncio de medicamentos recetados, aquí hay otra buena razón para volverse orgánico / asar sus propias hamburguesas.

8

Celulosa

Viene de las plantas y es realmente bueno para usted, como un tipo de sustituto de harina y aceites con alto contenido de fibra y bajo en grasa; se utiliza para espesar alimentos y aderezos como aderezo para ensaladas, sirope de fresa, muffins y queso. La fuente, sin embargo, es un poco de recolección: pulpa de madera procesada. Así es, árboles. La celulosa en forma de polvo se logra hirviendo la pulpa en productos químicos o, con ciertos tipos, exponiéndola al ácido. Sería difícil no encontrar algo de celulosa en todo lo que acaba de ordenar en el drive-through.

7

Dióxido de silicio

También conocido como arena. Usado para hacer vidrio y cemento, también se usa como agente antiaglomerante en el chile que puede ordenar fácilmente en Wendy's y Taco Bell. La arena err se usa para evitar que la carne procesada se pegue. Aparentemente, no es perjudicial consumirlo, pero seguro que no suena comestible.

6

L-cisteina

Este es un aminoácido que ayuda a mejorar la flexibilidad de la masa, que se adapta mejor a la maquinaria. Su fuente común: cabello humano y plumas de pato. La mayoría de las comidas rápidas, alrededor del 80%, utilizan las plumas de pato; Es lo que MacDonald's utiliza en sus tartas y rollos. Pero este no fue siempre el caso, ya que el cabello humano era la fuente original, creando una especie de cuasi canibalismo. Bruto - incluso si es solo un pelo en tu comida.

5

Dimetilpolisiloxano

También conocido como plástico Silly Putty. Es bueno para hacer bolas inflables enrolladas a mano, fotocopiar la sección de adornos del periódico y, en el caso de la industria de la comida rápida, evitar que el aceite de freolador forme espuma. Lo que significa que cualquier cosa que se haya sumergido en esa cuba de aceite hirviendo, que es esencialmente todo en un patio de comidas del centro comercial, contiene una pequeña cantidad de su juguete en forma de huevo favorito mientras crecía.

4

Acido carminico

Es posible que reconozca este ingrediente, un colorante natural para alimentos, por uno de sus muchos seudónimos: Crimson Lake, Natural Red 4, Carmine, etc. Aparece en prácticamente todo, desde refrescos hasta postres, mermelada y gelatina. Pero su fuente es un poco irritante: la cochinilla. Ir a Google ahora mismo. Sí, es un error, en particular, un insecto de escamas. El tinte se deriva de hembras trituradas secas. También en la misma familia de este insecto está el Escarabajo del Lac, que es de donde proviene el "glaseado de repostería", al igual que la laca, ya sabes, esa cosa que usaba tu padre para terminar la mesa de café.

3

TBHQ

Este conservante derivado del petróleo se muestra en productos de belleza, lacas y barnices, y la mayoría de lo que aparece en el menú del dólar de McDonald's: ensalada de frutas y nueces, McGriddle y Chicken McNuggets. 5 gramos de estas cosas pueden matarte, 1 gramo puede enfermarte gravemente, y aunque se necesitarían 11 libras de McNuggets para alcanzar ese nivel, sigue siendo horroroso saber que la FDA realmente aprobó estas cosas para el consumo general (incluso si está limitado a 0.02% del contenido de aceite y grasa del producto alimenticio).

2

Sulfato de amonio

Distribuido por empresas químicas, cumple la función de una especie de alimento para la levadura de pan (como si el azúcar no fuera lo suficientemente bueno). Su otro propósito, listo para la bolsa de vómitos, es como fertilizante para suelos alcalinos. También se usa en pesticidas para mejorar la efectividad de su objetivo (no es letal por sí mismo). Y aquí puedes ver cómo no solo el ganado y los cultivos de una granja entran en tus alimentos, sino la granja misma.

1

"Baba rosa"

Muchas fuentes de noticias han cubierto este aditivo de comida rápida que induce el vómito y los cazadores de fantasmas. Si bien es legal (y está considerado como "generalmente seguro" por el Departamento de Agricultura de EE. UU.), McDonald's ha decidido dejar de permitir que ingrese a su carne, probablemente por toda la mala prensa. Se debe tener en cuenta que solo después de que McDonald's cedió definitivamente, Burger King y Taco Bell abandonan su postura de Alfred E. Newman-esque "¿Qué me preocupa?" Al respecto. La verdad es que este limo rosado se rocía con hidróxido de amonio que se usa para eliminar cualquier posible bacteria. También se puede encontrar en miles de productos de limpieza para el hogar, fertilizantes e incluso bombas caseras.

Para divertirme, he incluido la lista de ingredientes en McDonald's Chicken Nuggets aquí:

“Pollo blanco deshuesado, agua, alimentos modificados con almidón, sal, condimento [extracto de levadura autolizado, sal, almidón de trigo, saborizante natural (fuente botánica), aceite de cártamo, dextrosa, ácido cítrico], fosfatos de sodio, sabor natural (fuente botánica) . Rebozado y empanado con: agua, harina enriquecida (harina de trigo blanqueada, niacina, hierro reducido, mononitrato de tiamina, riboflavina, ácido fólico), harina de maíz amarillo, harina de trigo blanqueada, sal modificada con almidón, sal, levadura (ácido de sodio) pirofosfato, fosfato de aluminio y sodio, fosfato monocálcico, lactato de calcio), especias, almidón de trigo, dextrosa, almidón de maíz.

Preparado en aceite vegetal (aceite de colza, aceite de maíz, aceite de soja, aceite de soja hidrogenado con TBHQ y ácido cítrico agregado para conservar la frescura). Dimetilpolisiloxano [masilla tonta] agregado como agente antiespumante ". [Fuente]