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10 hechos sorprendentes sobre los vegetarianos
La mayoría de las personas define a los vegetarianos como personas que no comen carne, aunque esto no es necesariamente cierto. Algunos de ellos consumen carne, e incluso el vegetariano más duro puede no dudar en comer carne cuando está borracho.
Pero ese no es el único hecho sorprendente que tenemos sobre los vegetarianos. Por ejemplo, la mayoría vuelve a comer carne antes de lo que podría esperar, algunos tienen un fetiche inusual y se está gestando una guerra entre ellos.
10 Solía llamarse 'pitagórico'
"Vegetariano" es en realidad una palabra nueva. Sólo se formó en el siglo XIX. Antes de eso, las personas usaban "Pitágoras" para referirse a una dieta sin carne. Y sí, fue nombrado después de Pitágoras, el mismo matemático y astrónomo griego para quien se nombra el teorema de Pitágoras.
Pitágoras no fue sin carne por razones de salud o éticas. En cambio, fue debido a su creencia de que los humanos muertos se reencarnaron como animales. Pensó que matar y comer un animal era similar a hacerlo con un hombre. ¿Y quien sabe? Ese animal podría ser un pariente muerto.
La creencia de Pitágoras en la reencarnación se vuelve más extraña cuando nos damos cuenta de que era una persona realmente práctica. Este fue el mismo hombre que descubrió que la Luna reflejaba la luz del Sol y que la Tierra era redonda. Sin embargo, estaba tan convencido de su teoría de la reencarnación que una vez dejó de golpear a un perro porque pensaba que sus aullidos se parecían a los de un amigo.
Pitágoras solo comía pan, miel y verduras. Muchos de sus seguidores también tiraron carne y adoptaron su dieta. Pitágoras intentó introducir su dieta a los griegos. Pero no tuvo éxito porque el consumo de carne estaba muy entrelazado con su cultura. Como los griegos a menudo criticaban a las personas que adoptaron una dieta pitagórica, sus seguidores trataron de ocultar su dieta al público.
9 84 por ciento de retorno a comer carne en un año
Un estudio realizado por el Humane Research Council de EE. UU. Reveló que el 84 por ciento de los vegetarianos de hoy en día abandonaron su nueva dieta menos de un año después de comenzar. Los participantes incluyeron a 11,000 vegetarianos, ex vegetarianos y no vegetarianos en los Estados Unidos.
Según el estudio, el 88 por ciento de los estadounidenses mayores de 17 años nunca se han vuelto vegetarianos, el 10 por ciento solía ser vegetariano y el 2 por ciento son vegetarianos. Sin embargo, solo uno de cada cinco vegetarianos permanece así. El resto vuelve a comer carne. De esa cifra, un tercio abandonó la dieta vegetariana después de tres meses, mientras que el resto se deshizo de ella en menos de un año.
Un tercio de los vegetarianos dijo que empezaron a comer carne después de haber tenido una relación con alguien que comía carne. Otros volvieron a la carne por razones de salud, económicas o sociales. Sin embargo, todos los ex vegetarianos comieron menos carne que antes de hacerse vegetarianos.
8 Hay diferentes tipos de vegetarianos, y algunos comen carne
"Vegetariano" es una palabra clave para diferentes tipos de personas que afirman adoptar una dieta basada en plantas sin carne animal. Decimos "reclamo" porque no todos los vegetarianos se mantienen alejados de la carne, aunque todos comen una dieta basada en plantas.
Comenzaremos con los veganos. Son los que imaginamos cuando pensamos en el vegetarianismo, a pesar de que están en minoría. El veganismo es la forma más estricta de vegetarianismo. No comen carne animal como carne y pescado. Tampoco utilizan subproductos animales como la miel, la leche y los huevos. También evitan el uso de productos como la seda, el cuero y la lana que están hechos de animales.
Los lacto-vegetarianos son casi como veganos, excepto que comen productos lácteos como el queso y la leche. Ovo-vegetarianos son similares a los veganos pero comen huevos y otros productos de huevo. Lacto-ovo vegetarianos son un híbrido de los dos. Comen productos lácteos y huevos. La mayoría de los vegetarianos entran en esta categoría. No necesariamente evitan el uso de productos hechos de animales.
También está el pollotario que solo come aves de corral, el pescatarian (también conocido como pescetarian) que solo come pescado y mariscos, y el flexitariano que ocasionalmente come carne. Algunos no consideran al flexitarista como un vegetariano principal porque la idea básica es dejar de comer carne.
7 Algunos vegetarianos solo comen carne de canguro
Un nuevo grupo de vegetarianos ha aparecido en Australia. Son kangatarios, vegetarianos que solo comen carne de canguro. Los Kangatarianos usualmente dejan de comer carne por razones éticas. A los vegetarianos éticos no les gusta la forma en que los animales son criados y sacrificados en las granjas.
Sin embargo, Australia tiene una gran cantidad de canguros salvajes. Como no se crían en granjas, estos vegetarianos no tienen reparos en comerlos. Los kangatianos justifican aún más su consumo de carne de canguro al afirmar que los canguros son más ecológicos para el medio ambiente ya que no producen tanto metano destructor de ozono como el ganado y las ovejas que se crían en las granjas.
6 personas generalmente se convierten en vegetarianos por una de dos razones
Las personas generalmente se vuelven vegetarianas por razones éticas o de salud. No hay un significado acordado para lo que califica como un vegetarianismo ético. Pero pongámoslo de esta manera: a los vegetarianos éticos no les importa si comer carne será beneficioso o perjudicial para ellos. Ellos creen que los animales no deben ser utilizados como alimento porque no están en este mundo para satisfacer nuestras necesidades.
Como mencionamos anteriormente, el veganismo es la forma más estricta de vegetarianismo. Los vegetarianos éticos a menudo terminan convirtiéndose en veganos. Es por esto que se niegan a usar artículos no alimenticios hechos de animales. Creen que los animales tienen los mismos derechos que los humanos y matar animales para obtener alimentos o sus productos es una forma de discriminación.
Los vegetarianos de salud son personas que se convierten en vegetarianos por razones de salud. La mayoría de las veces, solo les interesa perder peso o reducir su colesterol.Esta es la razón por la que a menudo comen ciertos productos animales, incluida la carne, y generalmente no tienen reparos en usar productos no alimenticios hechos de animales.
Para poner el vegetarianismo ético y sanitario en una mejor perspectiva, los definiremos de esta manera. Los vegetarianos de salud son los que se benefician cuando deciden dejar de comer carne, mientras que los animales son los que se benefician cuando los vegetarianos éticos deciden dejar de comer carne.
5 vegetarianos sufren de deficiencia de vitamina B12
Los vegetarianos pueden recibir todas las vitaminas y minerales que necesitan de una dieta basada en plantas, excepto la vitamina B12, que está disponible en carne, pescado, huevos y productos lácteos. Los vegetarianos pueden obtener esta vitamina de los cereales y suplementos enriquecidos con vitaminas, pero generalmente no es suficiente. La deficiencia de vitamina B12 puede desencadenar la producción excesiva de homocisteína, lo que lleva a la depresión, fatiga, debilidad, náuseas, estreñimiento, anemia, enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular.
Las personas con mayor riesgo son los veganos que no consumen ningún tipo de carne o producto animal. Sin embargo, incluso los vegetarianos y no vegetarianos normales corren el riesgo de desarrollar una deficiencia de vitamina B12. Un estudio reveló que el 92 por ciento de los veganos y el 67 por ciento de los lacto-ovo vegetarianos sufren de deficiencia de B12.
4 Un tercer comer carne cuando se bebe
Parece que muchos vegetarianos no tienen reparos en consumir carne cuando están borrachos. Según un estudio, un tercio comerá carne cuando está borracho. Y no es un incidente aislado porque siguen comiendo carne cada vez que se emborrachan.
La carne de elección suele ser el kebab y las hamburguesas de ternera, aunque también confiesan haber comido pollo, salchichas de cerdo y tocino. Sin embargo, el 69 por ciento nunca le dijo a nadie que comía carne y simplemente la guardaba como su secreto personal.
3 El fruitarianismo es una forma radical de vegetarianismo
El fruitarianismo es otra forma de vegetarianismo, y mortal. Los fruitarianos solo comen frutas y tal vez nueces y semillas. No comen nada más. Sus dietas consisten en 50-75 por ciento de frutas. El resto son semillas y nueces.
Se sabe que Steve Jobs adoptó una dieta de frutas antes de su muerte. En 2013, el actor Ashton Kutcher hizo una dieta similar para prepararse para su papel como el fundador de Apple Computer en la película. Trabajos. Kutcher terminó con dolores de estómago que lo dejaron hospitalizado dos días antes de que se suponía que debía comenzar a disparar. Los dolores de estómago fueron causados por su páncreas. Jobs mismo había muerto de cáncer de páncreas.
El fruitarianismo es mortal porque las frutas no tienen todos los nutrientes que necesitamos para sobrevivir. Los vegetarianos normales, incluidos los veganos, tienen una gran dieta para elegir (excepto lo que pueda proporcionarles vitamina B12). Pero los vegetarianos a base de frutas tienen un grupo limitado de frutas para consumir. Esto ocurre aunque comen tomates, pepinos y pimientos, que técnicamente son frutas, aunque los clasificamos como vegetales.
La dieta a base de frutas también es poco saludable y demasiado desequilibrada. Las frutas carecen de calcio, proteínas y hierro. El resultado es evidente en los seguidores que usualmente tienen huesos más débiles que son propensos a romperse.
También tienen sistemas inmunológicos más débiles, lo que los hace susceptibles a las enfermedades. Además, las personas que siguen una dieta de frutas tienen más probabilidades de engordar en el momento en que abandonan el fruitarianismo. Así que tampoco es una opción viable para perder peso.
2 Por qué los vegetarianos y no vegetarianos no se llevan bien
Se enfrentan porque los no vegetarianos consideran que los vegetarianos, especialmente los veganos, son moralistas. Los veganos a menudo critican a los consumidores de carne e incluso a los vegetarianos. Esto es obvio en sus agresivas campañas contra la carne, donde a menudo transmiten mensajes controvertidos sutiles a los no vegetarianos e incluso a los vegetarianos.
Aunque los vegetarianos no se dan cuenta, estas campañas agresivas, la intimidación y el comportamiento moralista en realidad desalientan a los futuros vegetarianos. Por ejemplo, el grupo por los derechos de los animales, PETA, una vez afirmó en un anuncio que "alimentar a los niños con carne es un abuso infantil".
Los veganos también son conocidos por intimidar a los consumidores de carne. Han vertido sangre falsa en las exhibiciones de carniceros y una vez dejaron comentarios negativos dirigidos a un chef muerto que comía carne.
Los veganos también usan imágenes gráficas de animales que sufren para desalentar a los no vegetarianos e incluso a otros vegetarianos de comer carne. Las imágenes suelen ser contraproducentes, especialmente entre las personas que podrían considerar volverse veganas. Por lo general, las imágenes las conmueven tanto que evitarán dichas imágenes y la información negativa que las acompaña en el futuro.
1 Los veganos odian a los vegetarianos más que los no vegetarianos
Ya hemos mencionado que los vegetarianos y los no vegetarianos no suelen llevarse bien. Sin embargo, los vegetarianos tampoco son amigos entre ellos. Como comentamos anteriormente, el "vegetarismo" es un término general para diferentes tipos de personas. El veganismo es la forma más estricta de vegetarianismo. Los veganos no quieren que comamos animales ni usemos sus productos y subproductos.
Sin embargo, otros vegetarianos no comparten esta ideología. Nuevamente, algunos comen carne y la mayoría no tiene problemas con beber leche, comer huevos y usar ropa hecha de lana.
Los veganos son muy críticos con otros vegetarianos por esta razón. Creen que otros vegetarianos suprimen la efectividad de su campaña contra la carne. Los veganos son generalmente más tolerantes con los no vegetarianos que con los otros vegetarianos.
+ El reducetarianismo podría ser una mejor alternativa al vegetarianismo
Cuando todo está dicho y hecho, el reducetarianismo parece ser una mejor alternativa que el vegetarianismo. Un reducetario es alguien que reduce la cantidad de carne que consume. Todos los vegetarianos, incluidos los veganos, están clasificados como reducetarios.
Un reducetario no debe confundirse con un flexitariano.Aunque ambos comen carne, un flexitariano es un vegetariano que ocasionalmente come carne, mientras que un reducetario es un vegetariano o no vegetariano que ha reducido su consumo de carne. Los veganos, lacto-vegetarianos, ovo-vegetarianos y lacto-ovo vegetarianos califican como reducetarios porque todos han reducido su consumo de carne a cero.
El reducetarianismo se propone como la mejor alternativa porque algunas personas interesadas en volverse vegetarianas no están interesadas en detener el consumo de carne. Es probable que los vegetarianos tengan más éxito para lograr que las personas reduzcan su consumo de carne en lugar de que renuncien a la carne por completo.