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10 mitos ridículos que la gente cree acerca de la comida rápida
Tenemos algo de una relación de amor-odio con la comida rápida. Muchos de nosotros nos detenemos alegremente en un drive-through cuando necesitamos algo de prisa, pero todavía nos burlamos de la comida y la miramos con sospecha. Tememos que constantemente se consuma comida que se hizo en una cocina comercial, y la velocidad con la que se prepara implica que se hizo sin cuidado. El megalito de la producción de comida súper rápida comercializada deja a muchos nostálgicos en los viejos tiempos, cuando sabía exactamente de dónde provenía su comida y qué contenía.
Si bien comer comida rápida no siempre es la opción más saludable, y ciertamente no podemos garantizar la seguridad de nuestra comida si no la preparamos nosotros mismos, muchos rumores de la incompetencia de la industria de la comida rápida son muy exagerados.
10La hamburguesa incorruptible
La gente tiene la extraña creencia de que los alimentos producidos en masa están hechos literalmente de productos químicos industriales destinados más a la eliminación de pintura que a comer. Esto ha llevado a la creencia aún más extraña de que las hamburguesas de comida rápida nunca se deterioran. Lo que hace que este mito sea particularmente extraño es que, a pesar de ser uno de los mitos más generalizados sobre los alimentos, también es uno de los más fáciles de refutar. Cualquiera puede comprar una hamburguesa y verla descomponerse con el tiempo, pero el mito ha sido visto recientemente como un grave reventón.
Se preguntó a McDonald's Canadá sobre la "hamburguesa de McDonald's incorruptible" y la compañía decidió finalmente matar este estúpido rumor. Un portavoz admitió que las hamburguesas de la compañía tienden a secarse en lugar de pudrirse, pero eso no es porque estén llenas de químicos. Las hamburguesas simplemente no tienen mucha humedad después del proceso de cocción, y dejarlas al aire libre elimina aún más. En condiciones de humedad adecuada, una hamburguesa de McDonald's se pudriría como cualquier otro alimento.
Un estudio independiente realizado por un blogger de alimentos descubrió que, en condiciones similares, la tarifa de McDonald's se pudre al mismo ritmo que las hamburguesas caseras.
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9Los restaurantes de comida rápida son menos saludables que los establecimientos que comen en restaurantes
Has decidido que quieres llevar a la familia a comer, pero quieres sentirte bien con la comida que estás metiendo en sus bocas hambrientas. Decides que deberías ir a un restaurante sentado, ya que esos lugares claramente ofrecen opciones mucho más saludables que el McDonald's local. Desafortunadamente para tu familia, puedes haber tomado la decisión equivocada.
Un estudio de Drexel examinó los menús de restaurantes de servicio completo, y los resultados no fueron nada agradables. Mientras que una comida combinada en una hamburguesa tiene más calorías de las que necesita para una comida, una comida completa en un restaurante sentado puede tener más de lo que necesita en un día entero.
Los investigadores definieron una comida para un adulto como un entrante con un lado y la mitad de un aperitivo, junto con el pan gratuito que se ofrece a menudo. La comida completa promedio en un lugar sentado alcanzó aproximadamente 1,500 calorías y superó con creces el límite diario recomendado de contenido de grasas saturadas y sodio. Si agrega una bebida y la mitad de un postre, la comida promedio de un restaurante lo pone por encima de su ingesta calórica diaria recomendada. Si desea asegurarse de que está obteniendo una opción saludable, es posible que solo tenga que cocinarla usted mismo.
La carne sazonada de 8Taco Bell es solo un 35 por ciento de carne
Hace unos años, surgió un rumor que decía que solo el 35 por ciento (u otro porcentaje inquietantemente pequeño) de carne de res sazonada de Taco Bell es carne, la carne es de grado D, no es apta para los humanos, y de alguna manera todavía se puede vender a un gran número de gente. Las raíces del rumor se dirigen a una demanda en Alabama, que fue desestimada debido a que fue una completa y completa tontería.
Para abordar los rumores, Taco Bell explicó que su carne sazonada es de 88 por ciento de carne y 12 por ciento de relleno, lo que puede parecer poco ideal, pero eso es comparable a las recetas de sus competidores. El sitio web que contiene esta explicación también brindó explicaciones divertidas para algunos de los componentes más oscuros, como "Trehalose", que utilizan para endulzar.
Ciertas personas paranoicas seguirán temiendo a los ingredientes químicos de Taco Bell, como la "maltodextrina", pero los químicos reales se ríen de estas preocupaciones: todos los ingredientes son muy seguros y comestibles.
Los postres congelados de 7McDonald's utilizan grasa de cerdo y no lácteos
McDonald's llama a sus golosinas congeladas "batidos" o simplemente "batidos", en lugar de "batidos de leche". Algunas personas que notaron que esta elección concluyeron que la bebida no puede ser un batido de leche en absoluto. De hecho, probablemente no contenga lácteos en absoluto. A partir de ahí, no pasó mucho tiempo antes de que la gente comenzara a desarrollar teorías sobre lo que McDonald's estaba usando en su lugar. Las personas propusieron todo tipo de rellenos, desde grasa de cerdo hasta líquido del globo ocular de vaca, bolas de espuma de poliestireno y plumas de aves.
Es cierto que las golosinas no usan un verdadero helado, por lo que McDonald's no las llama "batidos". En su lugar, usan una mezcla preparada: una que contiene lácteos. Hacer los batidos de helado reales en una escala masiva día tras día sería difícil de manejar logísticamente.
Puede optar por no beber sus batidos si no le gusta el sabor, pero para aquellos de ustedes que lo hacen, no hay nada fuera de lo común por lo que preocuparse, aparte de qué tan engordan.
6Las ensaladas son una opción saludable
Las ensaladas parecen la opción más saludable al comer comida rápida. Después de todo, están hechos de vegetales, que seguramente tienen que ser mejores para ti que las hamburguesas y papas fritas. En realidad, sin embargo, la opción de ensalada contiene tanto queso, aderezo o carne que son tan malos como cualquier otra cosa en el menú.
El consumista observó varias cadenas de comida rápida y descubrió que las ensaladas tienen tantas calorías como otros elementos del menú. Peor aún, las ensaladas a menudo contienen más grasa, más azúcar y, a menudo, una enorme cantidad de sodio. Si bien la ensalada a veces puede ser una opción saludable, cuando la compras en una hamburguesa, probablemente no lo sea.
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5La comida rápida es barata
Uno de los mitos más generalizados sobre la comida rápida, así como la comida chatarra en general, es que es mucho menos costoso que las alternativas más saludables. Esta explicación es utilizada a menudo por personas incrédulas que cualquier persona elegiría voluntariamente basura si una mejor comida fuera más barata o comparativamente más cara. Pero si bien la comida rápida es barata en comparación con otros tipos de restaurantes, es bastante costosa en comparación con lo que preparas en casa, incluso cuando cocinas comida de mayor calidad.
Los Tiempos de la Ciudad Nueva York el columnista de alimentos Mark Bittman señala que la comida combinada promedio de McDonald's cuesta alrededor de $ 7, sumando $ 28 para alimentar a una familia de cuatro. Podrías darle a la familia una cena de pollo entera en casa por aproximadamente la mitad del costo, y les darás un plato mucho más saludable.
Por otro lado, cocinar los alimentos usted mismo tiene un costo propio. Lleva tiempo, y requiere esfuerzo. La comida rápida es, sin lugar a dudas, la opción más conveniente, por lo que la gente continuará escogiéndola. Pero si tiene tiempo y energía, comer en casa es una opción mucho mejor en todos los sentidos.
4 cebollas de cebo e interruptor del castillo blanco
Es posible que no vivas en un área con un Castillo Blanco, pero puedes saberlo de una determinada película en la que dos chicos se esfuerzan por llegar a una. Para aquellos que aún no están familiarizados con la cadena, las hamburguesas en miniatura de White Castle son famosas por ser increíblemente baratas y, anecdóticamente, por dar indigestión unas horas después de comerlas. Los fanáticos también conocen el restaurante por su marca de carne al vapor que siempre viene con cebollas porque las cebollas son tan importantes. Por alguna razón, los rumores dicen que White Castle está tirando de un cebo con uno de sus ingredientes más preciados.
Los rumores afirman que las cebollas de White Castle son en realidad trozos de col empapados en jugo de cebolla. Parecería una de las cosas más extrañas e inútiles que un restaurante de comida rápida podría hacer, pero suficiente gente cree el rumor de que White Castle realmente responde en su sitio web.
Sus hamburguesas no contienen repollo y de hecho tienen cebollas reales, aunque el restaurante admite el uso de cebollas rehidratadas desde la Segunda Guerra Mundial.
La carne asada de 3Arby está hecha de un gel
Este extraño rumor dice que la carne asada de Arby llega a la tienda en forma de gel líquido dentro de una bolsa de plástico sellada. La mezcla congelada se calienta hasta que se rebana y luego se sirve al cliente pobre e ingenuo. A diferencia de algunos rumores, este tiene orígenes comprensibles, pero sigue siendo totalmente falso.
Los verificadores de hechos en Snopes hablaron con varias personas que trabajaron en los restaurantes reales de Arby y aprendieron la fuente de la confusión. La carne llega a la tienda dentro de bolsas de plástico herméticas, con una fina capa de solución de hilvanado que parece un gel. Esto podría llevar fácilmente a un nuevo empleado que aún no ha cortado la bolsa y asado la carne para pensar que estaba viendo un desorden gelatinoso y desordenado. Puede o no encontrar la comida de Arby particularmente apetitosa, pero tenga la seguridad de que se trata de carne de res.
Empanadas de huevo de 2McDonald's vienen preformadas
La forma circular uniforme de las empanadas McDonald's Egg McMuffin se ve tan perfecta que la gente piensa que es una sustancia artificial enviada al restaurante en formas confeccionadas. Sin embargo, cuando se le preguntó a McDonald's en Canadá sobre esta pregunta, respondieron brindando un video de cómo realmente funciona el proceso del huevo.
Los huevos realmente son solo huevos, y esa forma perfecta se logra cocinándolos usando un molde de anillo, un método casi elegante en su simplicidad. Los huevos revueltos son un poco más cuestionables, ya que están hechos con una mezcla líquida de huevo y se cocinan con margarina, pero todavía contienen huevo real.
El café tostado 1Darker contiene más cafeína
Una de las ideas falsas más comunes entre quienes se dirigen a Starbucks o piden café en una hamburguesa es que el café más negro y fuerte es más fuerte y produce un zumbido más intenso. Pero si está buscando el golpe de cafeína más fuerte posible, debe comprar un café tostado más ligero.
Los granos de café comienzan de color verde y se oscurecen debido al proceso de tostado. A medida que continúa el proceso de tostado, también terminas perdiendo más cafeína, por lo que los asados más oscuros tienen menos que sus homólogos más ligeros.
La mejor forma de aumentar realmente el zumbido de la cafeína en la mañana es agregar una o dos gotas de café expreso a su café, algo que la mayoría de los cafés harán por usted.