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10 alimentos de lujo que romperán tu banco
Las papilas gustativas son ciertamente cosas sensibles. Mark Twain debe haber sabido esto, cuando hace más de cien años se puso lírico en la sandía:
“La verdadera sandía del sur es una bendición aparte, y no debe mencionarse con cosas más comunes. Es el jefe de los lujos de este mundo, rey por la gracia de Dios sobre todos los frutos de la tierra. Cuando uno lo ha probado, sabe lo que comen los ángeles. No fue una sandía del sur la que tomó Eva; Lo sabemos porque ella se arrepintió ".
Hemos estado alabando los alimentos de lujo desde hace mucho tiempo. Aquí hay diez casos de salivación que valen mucho, mucho más que su peso en oro:
10El Huevo De Araucana Dorado
La Aracauna es una gallina originaria de Chile que pone un huevo azul. El Tocqueville, en la ciudad de Nueva York, sirve uno de estos huevos, escalfados, en un plato con risotto (arroz cremoso italiano) y su elección de tallarines tagliatelle o gnocchi hechos a mano (normalmente albóndigas de harina, papas o queso) . El plato se vende a $ 100, porque el huevo está adornado generosamente con trufas púrpuras de Perigord (ver # 4).
El melón de Yubari King es un híbrido de melón, criado de Earl's Favorite y Burpee, o melón picante. Los híbridos solo se cultivan en invernaderos en Yubari, en la isla de Hokkaido, Japón. Su sabor es una mezcla perfecta de la suave y jugosa Earl's Favorite, condimentada con dulzura extra del Burpee. Su sabor ha sido descrito como melón en la parte delantera de la lengua, sandía en el medio y un largo retrogusto a piña.
Puedes cultivar este híbrido tú mismo, pero no puedes llamarlo Rey Yubari a menos que lo cultives en Yubari. Un melón promedio se vende por $ 50 a $ 100, pero los primeros frutos del año, perfectamente esféricos, se subastan hasta $ 26,000 cada uno.
Brotes de lúpulo
Las flores de lúpulo se utilizan para hacer cerveza. Las plantas de lúpulo se cultivan en enrejados enganchados a cables aéreos. Cuando se quedan sin enrejado para trepar, lanzan brotes horizontales, que crecen en forma de púas (no enredaderas), en cuyos extremos se forman las flores. Los brotes de lúpulo están entre las plantas de más rápido crecimiento en el mundo, con 8 a 20 pulgadas por semana.
Entonces, si los brotes se cosechan antes de que se conviertan en flores, deben tomarse de marzo a abril de cada año. Las primeras cosechas se anticipan con tanto entusiasmo que, por lo general, se venden en una subasta y promedian alrededor de 1,000 Euros por kg ($ 1,250 por 2.2 libras).
7 La pizza dorada de margo
Puedes comer oro. No te alimentará, pero es perfectamente inofensivo, siempre y cuando no te asfixies con eso. Así que para los ricos, es la máxima expresión de la palabra "rico". La pizzería Margo's, en Malta, vende una pizza con trufas blancas y adornada con pan de oro. Las trufas son el fruto sobre el suelo de los hongos, mientras que el resto del hongo permanece debajo del suelo. Las trufas blancas, Alba madonna, son las más caras del mundo, ya que son extremadamente raras y difíciles de encontrar, y tienen un sabor complejo descrito por un crítico como "como el moho". Ajo. Gas natural. Cheesey. Cebolla, pero no cebolla. Repollo Terroso. Celestial."
Las rodajas de Margo suben varias veces hasta la pizza de 14 pulgadas, con "mozzarella formaggio di bufala Campana", es decir, "queso mozzarella hecho del búfalo de agua de Campanian". Estos búfalos vagan por la costa oeste de Italia desde Roma a Campania, especialmente alrededor Nápoles.
Luego, Margo espolvorea la pizza de oro de 24 quilates. Aconsejan al cliente que no coman tomates en la pizza, ya que su ácido destruye el sabor de las trufas. $ 1,800 euros, a partir de 2011 (c. $ 2,400).
Romanee-Conti Grand Cru (Vino)
El título del vino más caro del mundo cambia con frecuencia, porque el vino es popularmente considerado como la indulgencia de una persona rica. Algunos años, el título es para el Grand Cru de Henri Jayer Richebourg, pero el Domaine de la Romanee-Conti es sin duda el vino más caro y valorado del mundo.
Las diferencias en las cosechas anuales son enormes, y varían mucho en función de la temperatura, la humedad, la lluvia, etc. El Domaine solo totaliza 4 acres, produciendo unas 3,500 botellas al año, de las cuales solo 500 son Grand Cru. La cosecha más reciente más reciente es de 2005, con un precio promedio de 7.400 libras esterlinas ($ 11.800) para una caja de 12 botellas. Eso es $ 983 por botella, o $ 245 por vaso. Y la cosecha de 2005 está entre la calidad moderada de los años excelentes. Una botella de la cosecha de 1990 se vendió por $ 10,953 en mayo de 2011. Eso es $ 2,738 por vaso.
El Domaine guarda sus notas de cata bajo estricta seguridad, ya que la mera imaginación de cómo se puede degustar puede ser suficiente para evitar que algunas personas ricas paguen por ello, pero algunos secretos se han filtrado a Internet: "los rojos de 2005 son jóvenes. , apretados y no evolucionados, sin embargo, sus personalidades brillan, sin embargo, con abundante fruta roja dulce, taninos firmes pero maduros, influencia sutil del roble, acidez electrificante y una sensación en boca que es sensual y suave al principio, envolviéndose suavemente alrededor del paladar, y luego explotando El acabado con suculencia y refresco. Tome un sorbo, trague, espere dos minutos y el sabor y la textura permanecen. Casi literalmente te quita la lengua de la boca como Cupido en su forma más juguetona ".
El chef anuncia esto como el más caro del mundo, pero la única información que este agente pudo encontrar es que ahora tiene 2 años. Es probable que haya pensado en una tirada aún más cara desde entonces, pero aún así, esta te costará $ 1,971 por 4 piezas.De su página de Facebook: “Vinagre balsámico italiano de 12 años, arroz japonés, agua virgen de 70 años, azúcar moscovado, salmón rosado noruego, huevas de salmón rosado, pepino, mango, foie gras, pepino de mar (ahumado "encurtidos y cocidos al vapor hasta que queden pegajosos), carne de cangrejo genuina, azafrán silvestre, mayonesa con mantequilla, 12 perlas locales de Palawan y 4 diamantes africanos de 0.20 quilates de claridad VVS".
VVS es un grado peor que "impecable". Las perlas son aproximadamente del tamaño de guisantes de jardín y se pueden comer, o puede guardarlas para revender. Lo que Araneta no menciona es que cada pieza está envuelta en una hoja de oro de 24 quilates.
4La Madeleine au Truffe
Una trufa de chocolate no suele ser un hongo, sino simplemente un pequeño ganache cubierto de chocolate, aunque los rellenos de crema y gelatina son comunes. El más conocido en América es probablemente el huevo de Cadbury.
La Trufa Madeleine en realidad usa una trufa de hongo real como su centro, el raro Perigord. Estas trufas llevan el nombre de la zona del Perigord de la parte norte de Aquitania, en el suroeste de Francia, donde crecen, y se venden por unos 3.940 euros por kilogramo. Eso es alrededor de $ 5,122 por 2.2 libras. Esta trufa de Perigord se sumerge en 70% de chocolate Valrhona oscuro, con azúcar, crema espesa, vainilla de Indonesia y aceite de trufa blanco italiano puro. Este es el ganache en el que se enrolla el perigord. Luego se espolvorea con cacao extra.
Knipschildt, un maestro chocolatero en Norwalk, Connecticut, hace personalmente cada trufa a pedido, a un precio de $ 250 por trufa de 2 onzas. Eso es $ 2,000 por libra. Los envía desde su tienda, Chocopologie, a cualquier parte del mundo en un plazo de 14 días sin cargo adicional, y están empaquetados en cajas de plata con cinta de seda real, que descansan en lechos de perlas de azúcar. Escribe 5 buenas listas para Listverse y regálate una pareja por un trabajo bien hecho (¿sabes qué? Eso es exactamente lo que voy a hacer).
3 Jamon Iberico De Bellota
Es español para el "Jamón Ibérico de Bellota". Viene de un área pequeña a lo largo de la frontera hispano-portuguesa, donde el cerdo ibérico negro se cría con una dieta de nada más que bellotas. Esto imparte una terrenalidad pura a la carne, no manchada por el consumo de cualquier tipo de carne o alimentos en mal estado. Todos los otros cerdos ibéricos negros se alimentan de cebada, maíz y avena para engordarlos rápidamente, y su carne también es cara, pero a estos cerdos especiales se les da una vida de campo en los robledales, donde caminan o corren. Este ejercicio fortalece el sabor terroso de la carne.
Los jamones, o patas traseras, se salan durante 2 semanas y luego se curan durante 3 años. Los españoles preparan la carne cortándola más finamente que el tocino. Ni siquiera se exportó a Estados Unidos hasta 2007, por no menos de $ 96 por libra. Un experto describió el gusto como "absolutamente increíble".
2Culo de queso
No, esto no es una broma, al menos no intencional. Los burros producen leche al igual que las vacas y los caballos, y como cualquier leche, se puede convertir en queso. Puede que el título no parezca tan apetitoso, pero sus creadores afirman que es el queso más delicioso del mundo y cobran en consecuencia. Solo se fabrica a partir de los aproximadamente 100 asnos balcánicos del área alrededor del río Zasavica, en el oeste de Serbia. Los fabricantes defienden el precio por la cantidad de leche requerida: de 25 litros a un kilogramo de queso ahumado.
Un crítico que lo intentó fue "arrastrado por el poder en el sabor. Un fuerte revuelo de nuez dulce, muy similar a leerdammer, en la parte frontal del paladar, terminando en una salinidad de tomate como el parmesano, que adormece físicamente las glándulas de la boca y la saliva ". Sin embargo, le costará alrededor de $ 700 por libra.
1 La opulencia dorada Sundae
Este postre se vende exclusivamente en Serendipity 3, en la ciudad de Nueva York. El restaurante es famoso por venderte lo que quieras, incluso la silla en la que estás sentado. Todo en el edificio tiene una pequeña etiqueta de precio. No venderán la propiedad del restaurante, por supuesto. Son conocidos por sus perros calientes y postres helados, e inventaron el helado en cuestión en 2004.
Debe avisar con al menos 48 horas de anticipación cuando ordene uno, para que pueda adquirir los ingredientes. Diferentes fuentes reportan 3 y 5 cucharadas de helado de vainilla. Las habas de vainilla se envían desde Tahití y Madagascar, se rematan con una hoja de oro de 23 quilates, luego se rocían con Amedei Porcelana, que se promociona como el chocolate más caro del mundo (esto es muy probable que sea falso, ver # 4).
Luego, el helado se impregna de caquis confitados, piña, melocotón y grosellas, almendras bañadas en oro, cerezas de mazapán y pequeños bloques de chocolate criollo, que solo se cultiva en la costa venezolana. Luego se coloca un abanico de hojas de oro en la parte superior, junto con una pizca de escamas de oro, y algunos aderezos florales en pasta de azúcar que tardan 18 horas en esculpirse. Se sirve con una cuchara chapada en oro de 24 quilates con incrustaciones de diamantes reales, que puede llevar a casa junto con la copa de cristal forrada en oro, todo por $ 1,000.
En caso de que te lo preguntes: sí, defecarás el oro.