10 datos absorbentes sobre el té

Teniendo en cuenta que el té es una de las bebidas más populares del mundo, es muy probable que muchos de ustedes disfruten el té de forma regular. En muchos países, es una parte de los rituales diarios o una marca de estatus y lujo. Sin embargo, el té comenzó como mucho más que una bebida agradable. Si bien nadie está seguro de sus orígenes, algunos creen que comenzó como un tónico para la salud en la antigua China y desde entonces se ha extendido lentamente por todo el mundo. El mundo del té es absolutamente fascinante, así que ponlo en el hervidor y únete a nosotros para explorar esta maravillosa bebida.

10 tisanas

La mayoría de las veces, cuando las personas dicen que están bebiendo té, en realidad están bebiendo algo llamado tisana. Verá, para que algo se considere té, debe contener realmente las hojas de la planta. Camellia sinensis, también conocida como la planta del té. Sin embargo, muchas de las mezclas que se encuentran en las tiendas son simplemente una combinación de hierbas para todo tipo de propósitos diferentes y no contienen ninguna hoja de té.

En el pasado, las personas ya se habían dado cuenta de que muchas hierbas diferentes tenían propiedades curativas maravillosas, y el punto principal de estas infusiones de hierbas era mejorar la salud. La manzanilla, por ejemplo, puede ayudarlo a dormir, y el jengibre a menudo se usa para ayudar a las personas con malestar estomacal. Dado que las tisanas no incluyen hojas de té, naturalmente no contienen cafeína, por lo que puede tomarlas en cualquier momento del día.

9 ceremonia de té japonesa

La ceremonia del té es una parte importante de la cultura japonesa e implica el consumo de un delicioso té verde en polvo conocido como Matcha. Sin embargo, mientras la ceremonia parece centrarse en el té, se trata más del ritual social que de cualquier otra cosa. Verá, la ceremonia del té comenzó originalmente como una forma de arte practicada por la élite de la sociedad japonesa como una forma de vincularse socialmente y promover su estatus. Cada acción está enfocada en cómo el huésped vería las cosas.

La ceremonia usualmente involucra solo de cuatro a cinco personas a la vez. El té se sirve generalmente con bocadillos dulces para complementar el Matcha té verde. Si bien la ceremonia se considera muy importante en la cultura japonesa, lleva mucho tiempo alcanzar el dominio completo.

8 té descafeinado

A veces, cuando quieres una taza de té, realmente no quieres la cafeína, pero todo lo que tienes alrededor es té negro o verde con cafeína. Mucha gente te dirá que hay una solución simple: descafeinarla tú mismo. Algunas personas dicen que esto es tan fácil como remojar el té durante unos 30 segundos, desechar el primer lavado de té y luego volver a preparar la cerveza. Resulta que no es tan fácil, aunque todavía es posible descafeinar su propio té.

Los investigadores se tomaron el tiempo para estudiar cuánto tiempo lleva eliminar la cafeína de la bolsa de té. Descubrieron que tendrá que preparar su primer lote durante unos 10 minutos aproximadamente, si desea deshacerse de aproximadamente el 90 por ciento de la cafeína. Si bien esto significa que tendrá que esperar más tiempo, la mayoría del té funciona bien varias veces.

7 Lecitina De Soja

Celestial Seasonings, una de las marcas de té más conocidas, ha sido criticada recientemente por incluir lecitina de soja en muchos de sus productos. Por supuesto, la compañía sostiene que usan soja sin OGM y solo con el propósito de mezclar mejor los ingredientes. Esto es problemático para aquellos alérgicos a la soya, pero para el resto de nosotros, en realidad no es tan malo.

La lecitina en sí ha sido analizada en muchos estudios diferentes, y aunque algunos resultados no son concluyentes, se cree que en realidad tienen efectos beneficiosos para la salud. Se ha encontrado que la lecitina en estudios pequeños es eficaz para combatir la colitis ulcerosa, también conocida como enfermedad inflamatoria intestinal. Se ha sugerido como un posible tratamiento para una serie de otros problemas. Si bien no se han realizado suficientes estudios para confirmar su utilidad, algunos han sugerido su uso para tratar el Alzheimer, el Parkinson e incluso el trastorno bipolar.

6 L-teanina

La cafeína en el té puede tener un efecto bastante estimulante, pero generalmente se siente mucho más suave que tomar café. La razón de esto es que el té también contiene algo llamado L-teanina que tiene un efecto muy interesante en el cerebro.

Se han realizado muchos estudios y todos muestran que la L-teanina tiene efectos beneficiosos en el cerebro. Es apreciado por su capacidad para ayudar a inducir estados meditativos, ya que puede ayudarlo a relajarse sin hacer que realmente desee dormir. Se ha encontrado en estudios para mejorar su memoria, e incluso lo hace más consciente de su entorno. También se ha encontrado que es capaz de disminuir la ansiedad y bueno para lidiar con el estrés en general.

5 masala chai

En los Estados Unidos, hay una bebida prestada de la cultura india que llamamos café con leche chai. Esta bebida se elabora mezclando té negro con especias como cardamomo, canela, jengibre, clavo de olor, anís estrellado, pimienta negra y vainilla. La bebida generalmente se sirve con leche, endulzada con miel y se bebe fría o caliente.

Sin embargo, es posible que obtengas una apariencia bastante divertida si pides un té chai en la mayoría de los países asiáticos. En India, Rusia y muchos otros lugares, "chai" en realidad solo significa "té". Literalmente, estarías pidiendo un "té", que suena bastante tonto si lo dices de esa manera en inglés. Si desea pedir la bebida correctamente en la India, debe solicitar un masala chai, que se traduce en "té especiado".

4 té en escabeche

La mayoría de la gente piensa que el té es solo algo que bebes, y en la mayor parte del mundo, ese es el caso. En Birmania, sin embargo, durante mucho tiempo han tenido una forma completamente diferente de disfrutar el té. Los birmanos tienen un té en escabeche que llaman lephet. Para hacer lephet, las hojas de té primero se ablandan, luego se dejan enfriar, se enrollan firmemente y se colocan bajo tierra para envejecer.

Lephet es considerado un manjar en Birmania y es casi obligatorio para importantes eventos sociales. Los birmanos por lo general lo sirven en una bandeja con el té en escabeche en el medio, rodeado de otros aderezos. Estos pueden incluir camarones, semillas de sésamo, ajo, maní y guisantes secos. Si bien los birmanos pueden ser la única cultura que da importancia al consumo de té como alimento, todavía lo consumen como una bebida de forma regular.

3 té contaminado

Se han realizado estudios sobre el té para asegurarse de que no haya nada peligroso atrapado en las hojas de té, y los resultados apenas han sido tranquilizadores. Un estudio en Brasil de varios tés encontró que el té verde y negro tenía una alta cantidad de aluminio y fluoruro. Ahora, según el estudio, la cantidad de aluminio es bastante segura; sin embargo, la cantidad de fluoruro es lo suficientemente alta como para contribuir a la fluorosis dental, especialmente en niños. Por supuesto, para tener algún riesgo de eso, un niño necesitaría beber una cantidad excesiva de té, por lo que los niños británicos deben tener cuidado (y sus dientes no están muy bien para empezar).

Estos compuestos se sumergen en el té a través del suelo y son más comunes en el té de ladrillo, que a menudo es de baja calidad. Algunos investigadores han sugerido que el contenido de aluminio es una preocupación y podría contribuir a la enfermedad de Alzheimer. Encontrar soluciones para minimizar la cantidad de estos compuestos en el té es claramente muy importante.

2 Tasseomancy

El té puede ser una bebida popular, pero muchas culturas han encontrado otros usos para esta planta. De los muchos usos para el té, uno de los más extraños es una forma de adivinación llamada tasseomancia. Esta forma de adivinación puede remontar sus raíces a la antigua China, aunque es probable que se haya propagado más por los gitanos que cualquier otra persona. Dado que las herramientas necesarias para la tasabilidad no eran consideradas sospechosas, era una forma bastante popular de adivinación durante los días en que las personas eran perseguidas por practicar brujería.

Para realizar una lectura, debe preparar su té con hojas sueltas y permitir que la persona que recibe la lectura lo tome. Una vez que se haya terminado el té, el lector girará lo que quede tres veces en sentido contrario a las agujas del reloj, asegurándose de que el asa los enfrenta, ya que la dirección es importante, y luego comenzará a interpretar los patrones para explicar su futuro.

1 Consideraciones de salud

El té fue originalmente un tónico para la salud cuando se usó por primera vez, por lo que tal vez no sea sorprendente que muchos investigadores centren sus estudios en los posibles efectos del té en la salud. Desafortunadamente, los resultados han sido constantemente contradictorios.

Un estudio que realizó un seguimiento de varios miles de hombres a lo largo de 37 años encontró que aquellos que bebían una gran cantidad de té diariamente tenían más probabilidades de desarrollar cáncer de próstata. Sin embargo, otros estudios han encontrado casi exactamente lo contrario. Un estudio doble ciego, que utilizó un grupo de control para determinar la precisión, evaluó las catequinas del té verde en hombres que tenían un precursor del cáncer de próstata. El estudio encontró que las catequinas del té verde en realidad tenían un efecto beneficioso. Sin embargo, estudios adicionales sobre el tema no han encontrado ningún efecto en absoluto. Se necesita mucha más investigación antes de que podamos entender realmente las implicaciones para la salud del té.