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10 delicias para probar antes de morir
Más exactamente el título es Diez alimentos, bebidas y destinos para probar antes de morir. No presumo que estás a punto de morir, pero consideremos nuestra mortalidad con una generosa dosis de humor. Como dijo Marco Aurelio, "La muerte nos sonríe a todos. ¿Qué puede hacer un hombre, pero devolverle la sonrisa? "O, como Séneca dijo," Bibamus. Moriendum est "," Morir es inevitable. Así que vamos a desperdiciarnos ”. ¡Una lista de cubos de Navidad!
10Macallan Speyside escocés de 25 años, Escocia
He tenido un disparo. En una barra de whisky de Nueva York. $ 30. Que es demasiado caro. Una quinta parte de Macallan, de 25 años, te costará unos $ 600, pero si alguna vez lo pruebas, querrás más, sin importar el precio. Es como beber una fogata que te abraza y quiere ser tu amigo.
Si quieres paisajes, te recomiendo el lago Morlich en invierno. Es el sureste de Aviemore. Nevado, con un montón de corrientes poco profundas para escuchar (¿dónde crees que las destilerías embotellan sus whiskys?).
9 Dick manchado Londres, Inglaterra
No tiene nada que ver con el aplauso. También se llama Plum Duff, y es un pudín de postre con grosellas secas, natillas y ron. En los mejores restaurantes, agregan un generoso sabor a su ron favorito en la parte superior. Como dice Long John Silver de Robert Newton: “¡Eso es lo que le da el sabor! ¡Ha haargh!
Churrasco Belem, Brasil
El churrasco no es un plato, sino un estilo particularmente brasileño y argentino de servir carne. Estos dos países son conocidos internacionalmente por sus excelentes carnes, pero también tienen carne de cerdo, cordero, cordero, pollo y mariscos. Algunos restaurantes sirven todo lo que pueda comer, rebanadas frescas a la parrilla, junto con maíz, arroz y frutas frescas, especialmente mangos. Belem es apodada "Ciudad de los árboles de mango".
Si siempre has querido ver la Selva Amazónica pero no quieres que te coman cuando entras en ella, Belem es perfecta. Está en la costa, pero solo de 20 a 30 millas tierra adentro, puede alquilar ferries económicos a los ríos Para y Tocantins. Técnicamente no son afluentes del río Amazonas, pero son parte de su estuario, y con solo una corta excursión en una goleta, puedes ver toda la jungla que siempre quisiste.
Y no puedes imaginar lo profundo, oscuro y salvaje que es. ¿Familiarizado con la araña goleadora de pájaros Goliat? Puedes verlos trepar a los árboles al borde del agua, desde 50 pies de distancia.
Puede estar seguro de ver la guacamaya del Amazonas, uno de los loros más famosos del mundo. Bandadas de ellos vuelan sobre los ríos todo el tiempo, desde la jungla a la jungla.
7 Pizza Napoli, Italia
La pizza fue inventada en Nápoles (Nápoles), por la clase pobre que tenía dinero solo para la masa de pan, los tomates y el queso. Así que lo pusieron todo junto y lo cocieron.
Hoy en día, la pizza más tradicional de los Estados Unidos todavía está en la ciudad de Nueva York, pero si quiere que sea verdaderamente tradicional, Napoli es la única opción. Cualquier pintoresco restaurante familiar de la ciudad te servirá pizza para morirse.
La razón por la que la pizza es la mejor en Nápoles es que los tomates son San Marzano, que se cultivan en las laderas del sur del Vesubio, en un suelo volcánico extremadamente fértil, y que el queso mozzarella se elabora con la leche del búfalo de agua campaniano o "Mozzarella di Bufala Campana ".
¿Cómo se hace mejor la pizza? Una vista del monte Vesubio.
6Cordero Asado Al Fuego Stavros, Creta
Los griegos saben cómo divertirse, y si no puedes decidir cuál te gusta más, las montañas o la playa, simplemente conformate con ambos. Los fotógrafos han notado que rara vez emplean sus filtros polarizadores para realzar los colores de sus fotografías en el mar Egeo. El océano no es más azul que en toda Grecia. Los bosques y las colinas tienen sus colores, y necesitarás gafas de sol para manejarlos.
El cordero asado en un asador al aire libre es una tradición griega, y no has vivido hasta que lo has probado cocinado por las abuelas griegas. Por lo general, se frota con manzanas varias veces durante la cocción y se sirve con ghanoush, hojas de uva rellenas de vegetales, vino tinto griego y baklava hecho en casa (no es la chatarra que has comido en la mayoría de los restaurantes estadounidenses). Hay muchos restaurantes pintorescos frente al mar en Stavros, a la sombra de las montañas de Akrotirian. Eres libre de escalarlos y ver las ruinas del monasterio católico del siglo 5 o 6 fundado por San Juan el Ermitaño.
Antes, durante y después de la cena, ya que comerá con extraños, lugareños y turistas, se le alentará a beber ouzo, un licor griego que sabe a anís. Luego puedes unirte a todos en un baile alrededor del fuego en la playa en el sirtaki, el famoso baile al final de Zorba the Greek, con Anthony Quinn, que fue filmado en Stavros.
Viena es mundialmente famosa por sus postres, y Sachertorte, en el hotel Sacher, es mundialmente famosa entre los postres más famosos del mundo. Es pastel de chocolate seco, con mermelada de albaricoque entre capas, y glaseado de chocolate oscuro en la parte superior y los lados. El único lugar fuera de Viena donde se puede encontrar es una tienda Sacher en Bolzano, Italia.
Se sirve con crema batida y pesada, que equilibra su sabor seco. Mientras esté allí, presente sus respetos a Mozart, Beethoven, Schubert, Brahms, Strauss y otros. en el cementerio central. Mozart está enterrado en algún lugar del cementerio de San Marx, pero tiene un monumento cerca de las tumbas de Beethoven y Schubert.
Ve a ver una ópera o una sinfonía. Noveno de Beethoven, o "Don Giovanni" de Mozart.
4Alpes bávaros de Trockenbeerenauslese
Alemania tiene su parte justa de un reclamo a los vinos del mundo. El trockenbeerenauslese es un vino blanco extraordinariamente dulce, con tanta azúcar que es almibarado.Si has probado el mal vino y has perdido tu gusto por él, esto te ayudará a retomar el rumbo.
Es caro, pero puede tener hasta 300 gramos de azúcar por botella, lo que le dará diabetes si lo desea. Por lo tanto, el contenido de alcohol es bastante bajo como los vinos, lo que significa que puede beber mucho antes de emborracharse. Hace un gran postre en sí mismo, y va muy bien con un pretzel local, uno grande y fresco, con sal para cortar la dulzura del vino.
Y si está buscando un gran escenario, los Alpes bávaros también podrían causarle diabetes. Prueba el Bosque Negro, para empezar.
3 Playas rosadas de langosta y cangrejo agrietado de Harbour Island, Bahamas
Tal vez no seas tan fanático de las montañas como lo eres de los trópicos. Harbour Island es mundialmente famosa por sus playas de arena rosada, y Dunmore Town abastece a los turistas con excelentes restaurantes de mariscos.
Haz que te saquen el fruto del mar en la playa a última hora de la tarde, y la puesta de sol estará detrás de ti, sobre las palmeras y los cocoteros. Hay una gran cantidad de cuarzo en la arena, y la luz del sol la hace brillar, más clara donde está seca y más oscura en el oleaje.
Si tienes suerte, los caballos salvajes saldrán de las olas y te darán un olfateo.
2Romanee-Conti Francia
Al menos una cena que comas debe tener el mejor vino del mundo. Domaine de la Romanee-Conti es un viñedo muy pequeño, de solo 4 acres, y solo produce alrededor de 5,000 botellas por año, pero esas 5,000 tienen un sabor incomprensible.
En lugar de tratar de describir el sabor, ya que no he tenido ninguna, basta decir, que una muy buena cosecha tendrá entre 20 y 30 años y costará alrededor de $ 900 por vaso. O alrededor de $ 3,600 la botella. Algunas vendimias se han vendido en una subasta por $ 14,000 por botella.
Si tienes el dinero, tienes que probarlo. Prefiero el paisaje natural con mis cenas, pero si prefieres el arte, París es un hecho. Hay muchos restaurantes que sirven Romanee-Conti. O puede ir al sureste a Grenoble, encontrar un gran restaurante y luego ir de excursión a las montañas Chartreuse. Espectacular.
1 Espaguetis Bolonia Bolonia, Italia
Para siempre, el mejor espagueti del mundo está en Italia, y los mejores restaurantes en Bolonia. Su apodo es "di Grassa", "Bologna the Fat".
Claro, los chinos inventaron los fideos, pero las salsas de tomate son expresamente italianas. La ciudad de Nueva York no tiene nada en Bolonia.
He estado allí, he tenido varias recetas de espaguetis, pero las mejores con diferencia, las encontrarás en Clorofilla, Strada Maggiore, 64, 40125 Bolonia, Bolonia. Es casi tan buena como mi receta.
Bolonia es una ciudad magníficamente hermosa, y no muy al norte de algunas buenas vistas de las montañas. O puede tomar un paseo por los Appennines a Firenze (Florencia) y ver la Estatua de David original, entre otras obras de arte.
Mientras estés en Bolonia o Florencia, asegúrate de asistir a la Misa de Réquiem de Verdi. Cuando te vayas, te confesarás, no estoy bromeando.
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