20 frutas más que probablemente no conozcas

Me encantan las frutas y claramente no puedo tener suficiente de ellas. Cuando trato de imaginar a qué sabe una de estas extrañas frutas, es casi como intentar imaginar un nuevo color. Parece que no puedo envolver mi mente en torno a algo que nunca he experimentado, pero eso no significa que no intentaré experimentar lo más posible en mi vida. Por lo tanto, debido a todas las omisiones que se enumeran en las 20 frutas anteriores que probablemente no conozca, decidí incluirlas y hacer que el resto de las entradas sea un poco más global. Hay cientos de frutos por ahí, pero como no puedo seguir escribiendo listas sobre todos ellos, me conformé con unos cuantos de los que nunca había oído hablar y que me parecieron interesantes. Una vez más, no he escrito esta lista en ningún orden especial, pero decidí darle el lugar número 1 a la omisión más repetida.

20

Fresa 1 Muntingia Calabura

Aunque nunca había oído hablar de un árbol de fresa en mi vida, el nombre debería ser familiar para muchos de ustedes. Lo que probablemente no te das cuenta es que en realidad hay tres especies de árboles completamente diferentes conocidas como árboles de fresa, y se encuentran en tres continentes completamente diferentes.

Entonces, comenzando en el lejano oeste, tenemos el árbol de fresa Muntingia, originario del sur de México, el Caribe, América Central, Perú y Bolivia, también conocido como la cereza jamaicana o la baya de Panamá. El árbol produce una fruta roja clara de aproximadamente 1,5 cm de diámetro. Es dulce y jugoso y se puede comer como está, o se puede cocinar en mermeladas.

19

Fresa 2 Arbutus Unedo

A continuación, saltamos a Europa, donde podemos encontrar el árbol de fresa Arbutus, nativo de las regiones mediterráneas, Francia e Irlanda. Debido a su extraña presencia en Irlanda, a veces se le conoce como el árbol de fresa Killarney. Produce frutos rojos que miden aproximadamente 1 cm - 2 cm de diámetro y tienen una superficie rugosa. Tienden a no consumirse crudos, ya que tienen un sabor carnoso suave, pero a menudo se usan para hacer mermeladas y licores.

18

Red Bayberry Myrica rubra

Finalmente, saltamos a Asia, donde encontramos el árbol de fresa Myrica, también conocido como el árbol de fresa chino. Es nativo de China pero también se ha naturalizado en Taiwán, Japón, Corea y Filipinas. La fruta puede ir desde el blanco hasta el púrpura, pero normalmente es de color rojo brillante. Tienen una superficie exterior áspera, un sabor dulce pero agrio, y una sola semilla en el centro. A menudo se comen frescos, pero también pueden enlatarse, secarse o fermentarse. El jugo ha sido recientemente comercializado y registrado como jugo Yumberry.

17

Cal del dedo Citrus australasica

Aunque se sabe que las frutas cítricas son bastante comunes, solo nosotros conocemos un porcentaje muy pequeño (naranja, limón, lima, naartjie y pomelo) con algunas otras excepciones. Lo que la mayoría de ustedes probablemente no saben es que hay más de 100 variedades diferentes de frutas cítricas, y la lima de dedo es solo uno de esos ejemplos menos conocidos. La cal del dedo es nativa de los bosques tropicales subtropicales y los bosques secos de Australia, y se puede encontrar comúnmente en Nueva Gales del Sur y Queensland. El fruto es cilíndrico y mide unos 6-10 cm de longitud. Esta fruta tiene las variaciones de color más amplias de todos los cítricos y se puede encontrar en amarillo, verde, marrón, naranja, rojo, púrpura y negro. Los segmentos tienen vesículas grandes y jugosas que hacen aparecer el sabor ácido en la boca.

16

Mano de Buda Carcus sarcodactylis

Esta es otra fruta cítrica fascinante que muy pocos de ustedes probablemente saben. La mano de Buda o la cidra digitada es nativa del noreste de la India y China. Sus flores están pintadas de púrpura y crecen en racimos. La fruta tiene una cáscara gruesa, con poca o ninguna carne ácida en su interior. La fruta con "dedos" cerrados se da a menudo como ofrenda en los templos budistas, y simboliza las manos en oración. La fruta se corta principalmente en rodajas finas y se come tal como está o rociada sobre los alimentos, ya que la médula (materia blanca) que se encuentra dentro de los dedos no es amarga como en la mayoría de las frutas cítricas, o se usa para la cáscara.

15

Medlar Mespilus germanica

El níspero es una fruta originaria del sudeste asiático y del este de Europa, y es muy popular en las costas de Turquía. La fruta ha sido cultivada por más de 3000 años, pero tiene una vida útil corta de solo 30 a 50 años. La fruta tiene un color marrón rojizo y tiene aproximadamente 3-4 cm de diámetro, con 5 -6 sépalos largos en el extremo inferior. La fruta fresca es muy dura y ácida y se ablanda con la escarcha o naturalmente con el paso del tiempo cuando se la recoge del árbol. Cuando comienza el reblandecimiento, la piel se vuelve marrón y arrugas rápidamente, y la parte interior de la fruta se suaviza considerablemente, dejándola con el sabor y la textura de la salsa de manzana.

14

Cloudberry Rubus chamaemorus

La zarzamora es una fruta de color ámbar, nativa de la tundra alpina y ártica, así como los bosques boreales. La planta crece 15-25 cm de altura y produce bayas segmentadas, suaves y jugosas. Si se comen frescas, las bayas tienen un sabor agrio muy característico, y si se comen demasiado maduras, tienen un sabor cremoso, como el yogur, y se vuelven más dulces. Las moras a menudo se cocinan en mermeladas y jaleas, y en algunos países nórdicos, un licor tradicional como Lakkalikööri (un licor finlandés) se hace de ellos.

13

Crowberry Ericaceae empetrum

El crowberry es un pequeño arbusto de hoja perenne enano que crece mejor en condiciones templadas a subárticas. Las frutas son bayas pequeñas, ligeramente más grandes que las arándanos, y de apariencia similar al arándano. Estas bayas se conservan bien en climas fríos y se pueden recoger en otoño y almacenar durante el invierno. Constituyen una parte vital de la dieta inuit y proporcionan un sabor dulce y jugoso.

12

Feijoa Acca sellowiana

La feijoa es un árbol frutal en la familia del mirto y es originaria de Brasil, Uruguay, Colombia y el norte de Argentina.Se cultiva como un árbol frutal en Nueva Zelanda y se cultiva como una planta ornamental en Australia. Otros nombres comunes para esta fruta incluyen la guayaba de piña y la jarra de guayaba. La fruta se compone de una pulpa de semilla gelatinosa suave (similar a los tomates) y una carne densa ligeramente arenosa más cerca de la cáscara. La fruta es muy suave y jugosa y puede ser extraída de la piel con una cuchara o succionada directamente con la boca. Se dice que tiene un sabor similar a una combinación de guayaba, fresa y piña.

11

Imbe Garcinia Livingstonei

Imbe, también conocida como el mongostein africano, es una planta muy extendida que se puede encontrar en áreas tropicales de África, desde Costa de Marfil hasta Sudáfrica. Este árbol de hoja perenne tiene pequeñas bayas de color naranja brillante, de piel delgada, que crecen hasta los 2-3 cm de diámetro. La fruta tiene un sabor agradablemente dulce pero tiene un sabor ácido, y tiene una semilla grande en el centro de la fruta. La fruta se consume principalmente fresca, pero se puede utilizar para dar sabor a vinos y licores. Las bayas frescas son famosas por su odiado poder de tinción.

10

Natal ciruela carissa macrocarpa

La ciruela natal es un pequeño árbol o arbusto originario de Sudáfrica. La fruta también se conoce como el gran Num-Num en Zulu, y como el Noem-noem en afrikaans. Se encuentra comúnmente a lo largo de la línea de la costa del Cabo Oriental y también es común en Natal. La fruta es la única porción comestible de la planta, ya que el resto es venenoso. La fruta es ligeramente inclinada, regordeta y de color carmesí. Se pueden comer crudos o cocidos en pasteles, gelatinas, mermeladas y licores. La fruta tiene un sabor dulce y agradable, pero todavía no se come ni se cultiva para la venta al por menor.

9

Jack Fruit Artocarpus heterophyllus

La fruta Jack es la fruta más grande transmitida por los árboles, relacionada extrañamente con las moras, y es originaria de Asia meridional y sudoriental. Es el fruto nacional de Bangladesh, pero también se cultiva en América del Sur, en todo el Caribe, e incluso se puede encontrar en países de África oriental, como Uganda y Mauricio. Una sola fruta puede pesar hasta 36 kg y alcanzar hasta 50 cm de diámetro. El sabor de la fruta Jack es muy almidonado y es una buena fuente de fibra dietética. Existen algunas variedades diferentes de fruta de gato, que van desde las frutas más grandes y más duras, que tienen un sabor similar al de los plátanos verdes, hasta las variedades más pequeñas, que son mucho más suaves en su interior y tienen un sabor mucho más dulce.

8

Monstruo de fruta Monstera deliciosa

El delicioso monstruo se cultiva como una planta ornamental en todo el mundo, pero no todos saben que da frutos deliciosos. Otros nombres comunes incluyen la planta de queso, la ensalada de frutas y la fruta de pan mexicano. La fruta crece entre 25-30 cm de largo con un diámetro de 3-4 cm, y se parece a una mazorca de maíz verde. Tiene "escamas" verdes a lo largo del exterior de la fruta verde, que se eleva a medida que la fruta madura. Debajo está la carne comestible, que es similar a la textura de la piña y sabe a una combinación de piña y fruta de gato.

7

Honeyberry Melicoccus bijugatus

Honeyberry, también conocida como lima española, mamoncillo, limoncillo o guiseps, se ha naturalizado en todos los trópicos y es muy común en América Central y del Sur y en algunas zonas tropicales de África. La fruta es verde cuando está madura y tiene una gran capa de semilla comestible en el interior. La fruta entera se coloca tradicionalmente en la boca, se pica la piel y se extraen los jugos. Se dice que tiene un sabor similar al de un lichi y una lima, pero puede tener un sabor bastante ácido.

6

Manzana rosa Sizigio

La manzana rosa, también conocida como manzana de cera, pamarosa, lillypilly y ceniza satinada, es una colección de unas 1100 especies que pertenecen a la familia del mirto. Se pueden encontrar en algunas áreas de África, a través del sur de Asia y en todo el Pacífico. Muchas de estas especies producen frutos, y en esta edición veremos específicamente el Syzygium samarangense, que produce frutos en forma de campana que pueden variar en color, desde rosa claro, púrpura y rojo brillante. La fruta comienza como una pequeña bola que se infla a medida que la fruta madura. Tienden a oler un poco a rosado, de ahí su nombre, y tienen una proporción de carne a jugo similar a una sandía.

5

Sapote negro Diospyros digyna

El zapote negro es originario de México y del sur de Colombia, y también se conoce como la planta de pudín de chocolate. El árbol puede crecer hasta 25 m de altura y es muy sensible a las heladas. Las frutas son verdes en el árbol y aproximadamente del tamaño de una manzana. Cuando maduran, se marchitan y adquieren un color marrón. El interior de la fruta tiene una consistencia y sabor similar al de la pudin de chocolate. La fruta se puede comer cruda y se usa a menudo como un sustituto del chocolate, o se puede comer con un poco de jugo de naranja y brandy. Es bajo en grasa y alto en calcio, fósforo, hierro y vitamina C. Una fruta contiene más de 4 veces más vitamina C que una naranja.

4

Fresa guayaba psidium littorale

La guayaba fresa, también conocida como la guayaba Cattley después del notable horticultor Sir William Cattley o la guayaba peruana, es originaria de Brasil. La fruta es similar en tamaño a las guayabas y se puede comer cortándola por la mitad y sacando el interior, o simplemente puede ser mordida y el contenido aspirado. Las guayabas de fresa tienen el sabor de una combinación de fruta de la pasión y fresa, y la piel comestible tiene un sabor similar al de los pétalos de rosa, pero generalmente no se come.

3

Sugar Palm Borassus Flabellifer

La palma de azúcar, también conocida como palma de toddy o la palma de Camboya, es nativa del sur y sureste de Asia. El árbol es una palmera grande, que puede crecer hasta 30 m, tiene un dosel de abanico grande y puede vivir hasta 100 años. La fruta puede medir hasta 10 cm de diámetro y tiene una cáscara. La parte superior de la fruta debe cortarse para revelar semillas de semillas gelatinosas y jugosas. La fruta tiene un sabor similar al de los lichis, pero es un poco menos dulce.

2

Saguaro Carnegiea gigantea

Saguaro es un cactus enorme que es originario del desierto de Sonora en Arizona, el estado mexicano de Sonora y una parte muy pequeña de Baja California. Los saguaros tienen una vida útil muy larga, y puede llevar hasta 70 años crecer un solo brazo. Si las flores están polinizadas correctamente, la fruta contendrá miles de diminutas semillas negras, entre una malla de tejido conjuntivo de sabor dulce. La fruta es deliciosa y muy apreciada por la gente local.

1

Durian Durionaceae

El durian es una fruta grande que es muy venerada en toda Asia y es nativa de Brunei, Malasia e Indonesia. Es bien conocido como el rey de los frutos y puede llegar a medir hasta 30 cm con una masa promedio de 1 a 2 kg. La carne, dentro de la cáscara externa espinosa, libera un olor muy picante (a veces comparado con el de un cadáver putrefacto) que incluso puede penetrar a través de la piel, lo que hace que la fruta esté prohibida en muchos sistemas de transporte público. La carne interior puede ser de color amarillo pálido o rojo, dependiendo de la especie. El olor liberado puede evocar sentimientos de aprecio intenso por parte de la gente local, o un intenso disgusto por las personas que no están familiarizadas con la fruta. El olor se ha descrito como una combinación de trementina, calcetines de gimnasia y cebollas podridas. Sorprendentemente, el sabor de la fruta hace un completo contraste con el olor, y el naturalista Alfred Russel Wallace ha descrito el sabor como "una natilla rica altamente aromatizada con almendras". La fruta se puede comer en varios niveles de madurez e incluso las semillas se pueden comer cuando se cocinan.