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Top 10 de las sopas más extrañas
A todos nos encanta un plato caliente de sopa, es abundante, nutritivo y delicioso. Durante años, las sopas han sido una manera simple de hacer una buena comida de lo que tienes. A veces, lo que tienes puede ser más que tu tradicional sopa de pollo con fideos. Con eso, aquí están las diez sopas más extrañas que se extienden por todo el mundo.
10Menudo
Este es un favorito personal y aunque no es muy extraño de donde vengo, algunos pueden encontrar que la sopa de estómago de vaca es un poco rara. El menudo es una sopa tradicional mexicana que es muy popular y se hace a menudo para ocasiones especiales. También es ampliamente conocido como una cura para la resaca. El menudo consiste en tripas o vacas de estómago, cebollas, cilantro, orégano, chiles y maíz. Se tarda de siete a diez horas en prepararse, ya que la carne debe cocinarse durante un tiempo prolongado para hacerla tierna. Algunas personas se preguntan cómo el forro del estómago puede ser delicioso, pero cuando agregas todos los demás ingredientes y lo dejas cocer a fuego lento durante horas, lo que obtienes es una sopa increíblemente buena. La tripa es tan tierna que casi se derrite en la boca, agregue algunas tortillas de maíz para mojar y usted mismo consiguió una comida. ¿Quién sabía que el estómago de la vaca podría ser tan bueno? El origen de Menudo varía; en todo México, la sopa probablemente proviene de la necesidad de usar cada parte de la vaca, en este caso, el revestimiento del estómago. Puedes encontrar la sopa en la mayoría de los restaurantes mexicanos.
9 Sopa Kiburu
Quizás la sopa más simple de la lista nos llega de la tribu Chagga que vive en la base del Monte Kilimanjaro. La tribu depende de la agricultura para su sustento centrándose en los plátanos y el café. Un tipo de vida sin lujos te da una sopa sin lujos, hecha de plátanos dulces, frijoles y tierra o "tierra", como la llaman. Esencialmente, todos los ingredientes se mezclan para formar la sopa, incluidos trozos de ramitas que se pueden ver en la imagen. La suciedad supuestamente da a la sopa un sabor salado y terroso.
Sopa de supu
Esta sopa me recuerda un poco a Menudo, con muchas partes del animal que se utiliza para crear una sopa sabrosa o estofado. Supu simplemente significa sopa, pero la versión de desayuno de esta sopa tanzana es la más extravagante, hecha de pulmones de cabra, corazón, hígado, cabeza, estómago de vaca, intestinos y lengua. Si tiene suerte, incluso puede que le tiren una pezuña y una cola de vaca. Los cascos a veces se hierven y se llaman supu ya makongoro. La sopa que se toma para el desayuno es un plato tradicional en Tanzania y también es ampliamente conocida por curar la resaca.
7 Sopa de pollo testículo
Muy similar a nuestra sopa tradicional de pollo con fideos, excepto que tiene testículos de pollo en lugar de carne de pollo. La sopa hecha de testículos y verduras se cocina en caldo hasta que esté tierna. Los testículos son cremosos por dentro y muy suaves, similares al tofu pero con la piel tensa como una salchicha. Otros lo han comparado con un huevo poco cocinado con una consistencia de crema. Nuevamente, se dice que los testículos tienen buenos efectos secundarios, en este caso, una buena piel para las mujeres y resistencia para los hombres. Siempre he escuchado que ese tipo de cosas son buenas para tu piel. Hay testículos de pollo blanco y negro disponibles para sopas.
6Sopa de nido de pájaro
Una de las sopas más caras de la lista, la sopa de nido de pájaro está hecha de nidos de aves Swiftlet. La sopa china es un manjar y se vende por entre $ 30 y $ 100 por tazón, un kilogramo de nido puede costar hasta $ 2000. Las sopas hechas de nidos son casi enteramente de la propia saliva pegajosa de los pájaros. El nido se disuelve y se vuelve gelatinoso con el agua. Los nidos de aves han estado en la cocina china durante siglos, generalmente en la sopa. Las aves rápidas hacen sus nidos en cuevas junto al macho y tardan más de 35 días en construirse. Los nidos en forma de copa son hilos entrelazados de cemento salival. Algunos de los beneficios comunes para la salud asociados con la sopa son: el enfoque, la mejora del asma, la libido y el sistema inmunológico.
En Shanghai, China, puedes tener la Sopa de Placenta de Ciervo que te ayudará en la cama, los riñones, la piel y la vitalidad. Estoy empezando a ver una tendencia aquí. La sopa está hecha de champiñones, flores, pollo negro (debe ser de donde provienen los testículos negros) y el tendón de venado en un caldo. Mientras que la sopa realmente suena bien, la placenta es elástica, lo que la hace masticable al comerla. Si no sabe exactamente qué es una placenta, aquí está la definición para hacerla aún más apetitosa. El órgano con forma de saco que une el embrión o el feto al útero durante el embarazo en la mayoría de los mamíferos. La sangre fluye entre la madre y el feto a través de la placenta, suministrando oxígeno y nutrientes al feto y llevándose los productos de desecho fetal. La placenta es expulsada después del nacimiento.
4Sopa Shirako o sopa de esperma de bacalao
Conocida como Cods Milk Soup en Estados Unidos y Shirako en Japón, la sopa es esencialmente el saco de esperma de bacalao macho. Shirako se sirve crudo o en una sopa. El saco de esperma se cocina hasta que se derrite en sopa, como un caldo que se vuelve cremoso, casi como crema. Shirako, significa apropiadamente "niños blancos" y está disponible en el invierno. Al igual que con muchas partes de animales en la cocina asiática que tienen cualidades especiales, comer esperma de bacalao le da resistencia en la cama. Hay un restaurante en Nueva York que sirve el plato como especialidad.
3 Sopa de murciélago de fruta
Esta próxima sopa no sería tan mala si al menos quitaran la piel peluda del bate. En las islas de Palau, esta sopa es de nuevo un manjar en la ciudad. Aunque estoy empezando a pensar que muchas de estas "delicias" provienen de turistas desconocidos que están dispuestos a probar cualquier cosa. La isla tiene dos tipos de murciélagos, el insecto que come y los grandes murciélagos de la fruta. Estos últimos se cocinan en leche de coco, jengibre, especias y se hierven durante varias horas. En algunos restaurantes, el cliente puede elegir su bate antes de cocinarlo vivo en agua hirviendo.Muchas personas que han probado la sopa dijeron que es deliciosa, aunque tener un roedor peludo como la cabeza mirándote puede ser inquietante.
2Sopa de pene de tigre
Hay muchas sopas de pene por ahí, pero esta es una de las más raras y caras. Tiger Penis Soup ha existido durante siglos en las culturas asiáticas, conocida por sus propiedades casi míticas similares a Viagra. El pene de tigre seco se empapa en agua durante una semana y luego se hierve a fuego lento hasta 24 horas con otras especias y medicamentos, a veces con hueso de tigre. Un solo tazón de sopa puede costarle hasta $ 400.
Los tigres son una especie en peligro de extinción y están protegidos, sin embargo, muchos mercados asiáticos todavía llevan partes de tigre en sus tiendas. Una encuesta reciente en el barrio chino de Nueva York reveló que el 60% de las tiendas afirmaban tener partes de tigre. Si decides comprar un poco de pene de tigre, asegúrate de que sea legítimo, los dueños de las tiendas sombrías a menudo sustituyen los tendones de buey o venado por algo real.
Finalmente, tenemos una sopa tan extraña que difícilmente puede llamarse sopa. Es una sopa tradicional en la cocina vietnamita hecha de ingredientes simples, sangre cruda (generalmente pato), mollejas cocidas y cubierta con cacahuetes y hierbas. La sopa se refrigera para que la sangre se coagule y se pueda comer fría antes de que la sangre pierda su consistencia gelatinosa. Supuestamente, la sopa le da fuerza a la persona que la hace y la come. Su popularidad ha disminuido desde que la gripe aviar se extendió por Asia. Aunque muchos todavía lo comen, existe una preocupación por la salud del público al consumir sangre cruda de los patos. ¿De verdad tengo que decirte eso?
PrimaSopa # 5
La sopa # 5 ha sido agregada como un bono para completarla. Fuerte como un toro es una frase que atrae a algunos amantes a este mamífero de cuatro patas con un genio notorio. En las áreas del sudeste asiático, una sopa (conocida como sopa # 5) compuesta de cebollas, zanahorias, caldo y pene de toro y testículos es un plato popular que se destaca por sus propiedades afrodisíacas. A las partes en cuestión se les da un buen fregado y se escaldan en agua hirviendo por una buena medida antes de terminar en una sopa aromática cargada de verduras. A diferencia de algunos afrodisíacos realmente salvajes que son potencialmente dañinos, la sopa de toro es bastante doméstica por cualquier parte de la imaginación. Y aunque se dice que los testículos de avestruz son sabrosos, se quedan cortos en el dormitorio en comparación con la variedad de toros resistentes.
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