10 palabras de moda sobre restaurantes usados ​​en exceso

'¡Camaron Jumbo!' ¿Recuerdas al comediante George Carlin haciéndonos reír ante lo absurdo de los restaurantes usando la palabra de moda 'jumbo' frente al camarón? ¿Qué hizo esto divertido? La constatación de que veíamos este tipo de cosas todo el tiempo, justo delante de nosotros, en los menús, y no pensamos en ello.

Pensé en esto el otro día, cuando estaba a punto de tener una buena comida en un restaurante y en todo el menú noté varias palabras de moda para tratar de incitarme a comprar la comida. Todos los habéis visto. Una simple descripción de "hamburguesa" no es lo suficientemente buena, aunque sé muy bien qué es una hamburguesa y qué aspecto tendrá y probablemente tendrá un sabor similar. No, la simple palabra 'hamburguesa' no es suficiente. Para seducirme y hacer que probara SU hamburguesa, usan palabras de moda para describirla. Por lo tanto, una hamburguesa simple se convierte en una 'hamburguesa de carne de vacuno selecta, de rango libre, alimentada con pasto, orgánica y selecta'. O alguna de esas tonterías. Pensé para mis adentros: ¡ahora hay una idea para una lista de los diez primeros!

Al investigar un poco, me abrumaron rápidamente las posibles diez mejores opciones. Demonios, podría recitar unos veinte de memoria. Entre comer y leer muchos menús y el constante bombardeo de los medios, todos conocemos estas palabras de moda. Su uso (y el uso excesivo) los hace en su mayoría sin sentido. Quiero decir, ¿puede una cadena gigantesca de comida rápida con cientos de miles de restaurantes repartidos por todo el mundo realmente "seleccionar a mano" cualquier cosa que sirvan? Pero ahí está, justo allí en el menú. 'Ensaladas seleccionadas a mano' o 'seleccionar carne de primera'. Estas palabras de moda deben funcionar, o ¿por qué todos los restaurantes continúan usándolas? Así que aquí hay diez palabras de moda de restaurantes de uso excesivo.

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Lite

En los albores del tiempo, antes de la década de 1970, antes de que hubiera una cerveza ligera, había una cerveza. Luego apareció un obelisco negro de mercadotecnia ante el hombre, y le dio al mundo la palabra "lite". Significados para implicar 'ligero' (como en, no pesado), ni siquiera lo deletrearon correctamente. Pero pronto surgió la idea de una cerveza liviana (liviana) que vendía toneladas de productos para Miller Brewing Company. Todos saltaron a bordo. No solo otros fabricantes de cerveza, todo y cualquier cosa que tenga que ver con la comida, dentro de unos pocos años, tendrían el post script 'lite' adjunto. Se consiguió para que todo pudiera ser 'ligero'. Una parodia de Mad Magazine lo resumió muy bien cuando mostraba una lata de 'Chicken Fat Lite'. Mientras escribo esto, estoy tomando Gatorade 'baja en calorías', aunque podría llamarse 'Gatorade Lite'. Hoy en día, la palabra 'lite' y todo lo que se supone que debe transmitir ha tomado el control. Secciones completas del menú en los restaurantes se titulan 'Lite' o 'Lite-Faire'. ¿Es la comida realmente 'lite'? ¿Sí? ¿En qué sentido? ¿Es más ligero? ¿Menos pesado? ¿Baja en calorías? ¿Baja grasa? ¿Más saludable o mejor para ti? De hecho, la respuesta podría ser todas las anteriores, o ninguna de las anteriores. La palabra 'lite' simplemente ha adquirido una mitología propia. La palabra se coloca sobre el producto o se usa como una palabra de moda para describir un elemento del menú, y solo sabemos automáticamente lo que significa. ¿Derecha? No nosotros

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hecho en casa

Cuando vas a un restaurante, rara vez, si es que alguna vez, está ubicado dentro de la casa de alguien. Sin embargo, el menú le dice que sus puré de papas son "caseros". Parece extraño? Algunos restaurantes, especialmente aquellos que son realmente pequeños y de propiedad y operación familiar (algo que está desapareciendo rápidamente del paisaje de los Estados Unidos), realmente le sirven comida casera, ya que proviene de una receta casera y está preparada por una familia que realmente puede vivir en el restaurante (por lo que es su "hogar"). Pero con demasiada frecuencia se ve la palabra "hecho en casa" que se adjunta a los alimentos en los restaurantes más grandes o incluso en cadenas. Simplemente no hay forma de que este alimento sea en el sentido convencional de la palabra, "hecho en casa". Tal vez sea 'preparado a mano'. También lo ve mucho, pero al menos eso describe con precisión el proceso mediante el cual se preparó la comida que está comiendo. Hecho no por una máquina, sino a mano. Con demasiada frecuencia, la palabra "hecho en casa" se usa indistintamente con "hecho a mano".

8

Generoso

Uno de mis favoritos de todos los tiempos, la palabra 'generoso' generalmente se agrega a la palabra 'porción', que describe el gran volumen de comida que se va a colocar antes de que comas. Pero, ¿qué es una 'porción generosa' de comida? Muy subjetivo no dirías? ¡Significa que nosotros (el restaurante) lo vamos a acumular! A veces este es el caso y porciones de comida de tamaño verdaderamente estadounidense, tan inmensas que ningún ser humano podría comerlas todas, llega a su plato. A veces, no tanto. La 'porción generosa' se convierte, después de un examen detallado, en casi la misma porción de la comida que obtendría de cualquier restaurante similar. ¿Alguna vez has visto a alguien devolver una comida por falta de generosidad en las raciones? O bien, ¿puede imaginarse en algún lugar, alguien que quiera devolver la comida y decirle a la camarera: "Solicité específicamente la parte miserable"?

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Sano

Tengo la edad suficiente para recordar cuando a los restaurantes no les importaba si servían comida 'saludable', ni intentaron convencerte de que la cosa grasosa frita que comías era otra cosa que no fuera lo que era. La gente comía huevos, tocino y papas para el desayuno, y eso era todo. La vida era simple entonces. Comiste comida, lo que sea, en las porciones que quieras. Usted trabajó, fumó cigarrillos y murió. Luego, a lo largo de la década de 1980, los científicos nos dijeron que los huevos eran malos. Bistec era malo! ¡Cualquier cosa de un cerdo era realmente mala! Durante la noche 'Sr.El bistec se convirtió en 'Finley'. "Kentucky Fried Chicken 'se transformó en' KFC '. Las palabras 'bistec' y 'frito' pasaron de ser simples descripciones de la comida que se servía, a palabras que describían la percepción de un estilo de vida alimentario 'no saludable'. En otras palabras, el beso de la muerte de las cadenas en los años 80 y 90. cuando de repente, la gente quería comer 'saludable'. Por lo tanto, se tuvo que inventar toda clase de nuevas palabras de moda para decirle que la comida que estaba comiendo del menú no iba a matar su corazón ni su hígado, ¡fue realmente bueno para usted! Los ejemplos incluyeron "saludable", "fresco" y natural.'

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Firma

De todas las palabras de moda recientes que se pueden encontrar en los menús de los restaurantes, la más digna de las críticas es la "firma". Se supone que esta palabra implica, para el comensal, que lo que están seleccionando del menú y que está a punto de comer y disfrutar, fue creado por alguien que le puso su firma. OK, tal vez en realidad no hecho como en preparado. El cocinero no va a firmar tu comida. Pero a alguien, en algún lugar, tal vez se le ocurrió una nueva receta o una nueva forma de preparar la comida, y como tal, certifica personalmente, a través de su firma, que lo que está obteniendo es, bien, "firma". Para ser honesto, no sé lo que esto significa en realidad.

5

Prima

Premium es una palabra de moda usada para describir todo tipo de cosas, pero al menos aquí en los Estados Unidos, asociamos la palabra "premium" principalmente con gasolina. 'Gas premium'. Es el botón más caro de la bomba de gasolina, el que rara vez presionamos a menos que manejemos un automóvil con un motor que lo requiera. ¿Qué describe exactamente la palabra 'premium' cuando la veo en el menú de un restaurante? ¿Top of the line? DE ACUERDO. Lo mejor de lo mejor? DE ACUERDO. Pero, ¿cómo sé que lo que se me sirve es, de hecho, carne de res 'premium'? ¿Qué es exactamente lo que separa este trozo de carne de vaca de todos los demás y lo hace merecedor del título? Hubo un momento, no hace mucho, cuando el gobierno decidió, y aplicó mediante la regulación e inspección, ciertos grados de alimentos, especialmente la carne. Llamar a la carne 'Grado A' o 'premium' realmente significaba algo entonces. Hubo un método descrito y cuantificable para garantizar que lo que estaba obteniendo fuera realmente "premium" (a diferencia de solo, run of the mill y ordinario). Pero hoy ves la palabra 'premium' adjunta a todo tipo de comida.

4

Artesanal

La palabra artesanal significa literalmente 'un trabajador que practica un oficio o artesanía' o 'uno que produce algo, generalmente un alimento, en cantidades limitadas utilizando métodos tradicionales'. Guau. La palabra trae a la mente a los verdaderos artesanos: alfareros, fabricantes de barriles, monjes enclaustrados en algún lugar para hacer cerveza, batir la mantequilla del pastor y hacer queso. Pero hoy abres un menú y allí ves queso 'artesanal' o cerveza 'artesanal'. Incluso 'salchicha artesanal'. La palabra 'artesanal' es ahora algo intercambiable con el movimiento de alimentos 'local' o 'lento'. Donde los alimentos se preparan a mano, en pequeñas cantidades, utilizando métodos tradicionales y sostenibles. Mira, usé varias palabras de moda para describir una palabra de moda. Pero realmente eso es lo que estamos vendiendo cuando seleccionamos un menú y seleccionamos un artículo con la palabra 'artesanal' en él. Una imagen que con toda probabilidad, es un fantasma. ¿El queso que estás comiendo realmente está hecho de vacas ordeñadas a mano y batido a mano? Tal vez. ¿La 'salchicha artesanal' fue molida con la carne de un cerdo alimentado, bien, alimentado exactamente? Los cerdos comen cualquier cosa. ¿Qué hace que la carne de un cerdo (salchicha) sea 'artesanal'? ¿La salchicha vino de un cerdo que era "de corral"? Los cerdos no son animales de corral. Se pone un poco confuso. Y no quiero burlarme del verdadero movimiento local de alimentos, que creo que es una gran cosa y un estilo de vida más sostenible nos haría a todos, y este mundo, un gran favor. Pero en serio. ¿Salchicha artesanal?

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Cultivada por el sol

Vivo en la capital mundial del tomate (¿cómo es eso para una descripción geográfica de la palabra de moda?). Lancaster County, Pennsylvania, y para ser específicos, la pequeña aldea de Washington Borough, PA. Algunos de los mejores tomates del mundo se cultivan aquí. Venga a visitar el festival anual de tomates del condado de Washington algún verano y compruébelo usted mismo. Yo lo habría llamado el festival del tomate del condado de Washington 'Famoso', pero no lo es. Eso sería usar una palabra de moda inexacta para tratar de que vengas al festival. No le haría eso a los lectores de Listverse.

Ahora, volviendo al tema. No soy agricultor, pero como he crecido aquí, puedo dar fe de un hecho innegable sobre los tomates. Necesitas el sol para hacerlos crecer. Sin embargo, por alguna razón, los restaurantes de todo el mundo quieren que sepa que los tomates que me sirven son "crecidos al sol" o "madurados por el sol". ¡Bueno, golpéame la cabeza en la plaza del condado! Usted no dice? Estos tomates que estoy comiendo fueron 'madurados por el sol'? Estoy impresionado. Estoy aún más impresionado cuando veo que mis tomates estaban 'secados al sol' o que el café que estoy tomando estaba hecho con frijoles 'tostados' o que la lechuga de mi ensalada estaba 'cultivada por el sol'.

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Galardonado

Una de mis palabras personales del menú del restaurante. Sé lo que es un premio de comida, o al menos se supone que es. Algunos productos, como ciertas marcas de cerveza y whisky, imprimen los premios y medallas que han ganado directamente en la lata o botella. La cerveza Pabst Blue Ribbon lleva el nombre de su premio por su bondad. Está ahí, en la lata, ¡una cinta azul! Entonces, cuando veo 'ensalada premiada' en el menú de un restaurante, pregunto: 'bien, ¿dónde está el premio? "¿Está colgado en la pared en alguna parte, tal vez al lado de los baños?" ¿Para qué fue el premio? " ¿La lechuga de color más verde? Llámeme escéptico y cínico, pero no creo que la ensalada gane ningún premio, o al menos no cualquier premio que cuente, hasta que lo vea.

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Toscano

Mi opción # 1 para la palabra de moda de los alimentos en exceso. Toscano Toscano Lo ves en todas partes. Toscano esto, toscano eso. ¿Qué se supone que significa? Creo que se supone que debo implantar en mi mente algún tipo de visión de una villa mediterránea soleada, con la luz que brilla en el mar y los mercados al aire libre de productos frescos: la región Toscana de Italia y las diversas formas de cocina toscana de esa zona. .Pero, ¿lo que estoy ordenando fuera del menú tiene algo que ver con la forma de cocina toscana? Y así, más y más cosas en el menú llevan el título 'Toscano'. Merecido o no.

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Palabras inventadas

La publicidad es un juego cruel. Especialmente en el negocio de restaurantes de cadena de comida rápida. La gente quiere, o espera, algo nuevo de estas cadenas, todo el tiempo. Y los mercadólogos y anunciantes tienen el reto de encontrar estas nuevas opciones de alimentos. Uno de los últimos desarrollos que he visto, principalmente en la publicidad de pizzas y comida rápida mexicana es la proliferación de palabras para describir la comida, o títulos de comida que simplemente no tienen ningún sentido. ¿Qué es la salsa de tomatillo verde? Un pico de gallo? Un Enchirito? ¿Qué es un P'Zolo? O una P'Zone? ¿A quién se le ocurren estas palabras? Se lanzan hacia ti, en el veloz anuncio de televisión, ¡generalmente con la comida literalmente volando por el aire también! Suenan mexicanos, o como pizzas, por lo que deben ser alimentos reales, ¿verdad? Rápido, ¿lo viste? Volando a través de la pantalla del televisor a través de una hoja perfecta de agua vertical que fluye. ¡Era una P'Zone!