10 alimentos perturbadores que podrían dañarte

Christian Marlberg es un escritor independiente interesado en los viajes, la naturaleza y la comida exótica. Sus experiencias incluyen cocinar con ortiga, derribar hormigas vivas y lapas, y recoger cebollas silvestres. Él está siempre en busca de anguila frita de calidad.

Cuando consideramos nuestra comida, rara vez lo pensamos demasiado y, de hecho, a veces notamos lo normal que puede ser. Sin embargo, hay algunos alimentos tan inusuales y, de hecho, horribles que pueden eliminar cualquier rastro de apetito. Mientras que las entradas anteriores de Listverse miraron algunos alimentos indudablemente extraños, esta cuenta fascinante lleva el encogimiento culinario a un nivel completamente nuevo. Buscaremos carne de tiburón venenosa, frutas neurotóxicas y ensalada Bullfrog ...

10

Hakarl

Una lista anterior cubría los peligros de los tiburones de Groenlandia para los humanos, incluidos los cazadores Inuit que pueden ser entregados en sus Kayaks. Sin embargo, los tiburones de Groenlandia representan un riesgo más sutil: para su paladar y para su salud. Los tiburones de Groenlandia no tienen la capacidad de orinar, lo que hace que grandes cantidades de amoníaco y óxido de trimetilo se procesen a través de los tejidos de estos tiburones. Los nativos de Groenlandia, siempre emprendedores, han ideado una comida tradicional conocida como Harkal, que es básicamente carne de tiburón envejecida. No solo el olor de la carne de tiburón es casi insoportable, sino que el consumidor se enfrenta a una posible tensión en los órganos, intoxicación y enfermedades a causa de los venenos que todavía están presentes en la carne.

9

Kivaq

Kivaq es un alimento extremadamente estresante y de hecho peligroso que supera a cualquier otro plato a base de aves. El alimento de la herencia islandesa conocido como Kivaq consiste en los cadáveres fermentados (algunos podrían decir, descompuestos) de pequeñas aves marinas relacionadas con frailecillos, murmullos y gaviotas. Las aves se capturan con redes de caza y se cosen en seals envejecidos antes de ser enterrados bajo tierra por hasta tres años. Las aves se marinan lentamente en aceite de foca en la fría tundra ártica. La comida resultante, cuando finalmente se desentierra, no solo es algo repulsiva, sino que, de hecho, puede ser mortal debido al potencial de botulismo. La última comida de un famoso biólogo investigador fue Kivaq.

8

Rana toro veneno africano

La rana toro africana es preocupante de considerar, pero está clasificada como un manjar en el país africano de Namibia. Sin embargo, la carne de rana toro está infundida con la potente toxina conocida como Oshiketakata, que puede provocar insuficiencia renal, daño muscular e incluso la muerte. Las recomendaciones para procesar la comida de ranas caprichosas incluyen revestir una olla con tablones de madera especiales, que supuestamente "neutralizan" la toxina. Se dice que los niveles de veneno son más bajos en ciertas épocas del año, lo que hace que los alimentos sean aceptables para los valientes, o tal vez imprudentes, si se combinan con los tablones de madera. No podemos garantizar que el consumidor no croar….

7

Guiso Asiático Guisado

Hay algunos alimentos que simplemente desafían la imaginación. Posiblemente el alimento más contraintuitivo es la sopa de murciélagos asiática, que contiene un murciélago entero colocado en un tazón de sopa después de hervir con caldo de pollo. El murciélago se disecciona con un cuchillo y un tenedor, y el caldo se come con una cuchara, junto con las entrañas del murciélago. El pelo está presente en el plato, junto con las membranas de las alas del murciélago. El plato es bastante delicioso, pero nos vemos obligados a concluir que es muy poco apetecible ver a un murciélago entero flotando frente a nosotros. Los murciélagos también son capaces de transmitir una serie de enfermedades transmisibles humanas, y muchas organizaciones de conservación consideran que la práctica es insostenible.

6

Star Fruit (Carambola)

Star Fruit es la comida más seductora e inocente de esta lista. Mientras que otros platos pueden ser complejos o molestos, Star Fruit es simplemente hermoso. La planta asiática contiene cinco crestas enormes, que forman estrellas perfectas cuando la planta se sirve en rodajas transversales. Después de comer esta planta, puede comenzar a ver estrellas en su cabeza debido a las neurotoxinas que se encuentran en la "fruta". La fruta estrella también contiene cantidades masivas de ácido oxálico, el mismo veneno que se encuentra en las hojas de ruibarbo. Por lo tanto, los frutos de estrella pueden derribar a aquellos con riñones débiles, lo que lleva a la muerte en algunos casos notables. El autor ha probado y preparado personalmente Star Fruit. La "mordida" de la planta y la sensación de que no estaba destinada a ser consumida tuvieron una gran experiencia.

5

Tentáculos de pulpo

Varios restaurantes exóticos japoneses y coreanos, incluidos aquellos que buscan atraer a los turistas occidentales, están ofreciendo sushi que no solo es crudo, sino que está parcialmente vivo. Los pulpos en miniatura se llevan vivos a las barras de sushi, y se cortan rápidamente en dos pedazos, dejando los tentáculos retorcidos y operados por reflejos para servir en un plato con salsa de soja. Debido a que el animal es un invertebrado con un sistema nervioso parcialmente descentralizado, los tentáculos continúan agarrando, enrollando y apretando a medida que se consumen. En varios casos desafortunados y espeluznantes, la muerte ha resultado de los tentáculos sin cuerpo conspirando para bloquear las vías respiratorias de los comensales.

4

Huevos Gastropod

Los huevos de esturión conocidos como caviar son un plato popular en Rusia, mientras que los caracoles o caracoles son un plato francés popular. Los empresarios de la delicadeza extrema están popularizando un nuevo plato conocido como "caviar de caracol", que consiste en los huevos crudos de los caracoles de tierra. Los huevos se colocan sobre huevos de codorniz duros, o se sirven junto con verduras asadas y ensaladas exóticas. Próximamente empaquetado en pequeñas latas, este maravilloso condimento atrapa el sabor de la tierra fresca. Los huevos no se pueden cocinar y se han documentado muertes por el consumo de caracoles crudos infectados con parásitos cerebrales.

3

Hamburguesa de serpiente

En el suroeste de los Estados Unidos, las serpientes de cascabel no solo son temidas, sino que son criadas como alimento por proveedores especializados.Los defensores de las "raciones de cascabel" señalan que la carne de serpiente es biológicamente similar al pollo, debido a la ascendencia reptiliana de las aves. Es un plato sorprendentemente del sudoeste que hace que un viaje al desierto sea muy ... auténtico ... En el sureste de Asia, los restaurantes comercializan activamente sus propios bocadillos de serpientes en forma de verdaderas hamburguesas de serpientes, hechas de cobras y otras serpientes. Debido a que las serpientes son venenosas, en lugar de venenosas, es perfectamente seguro comer carne de serpiente, ya que la toxina no se distribuye a través de los tejidos. Después de filetear y freír, nunca sabría que no estaba comiendo carne o pollo.

2

Dentro de trabajo

El interior del sistema digestivo, reproductivo y nervioso de ciertos animales forma la base de algunos platos grotescos, pero sorprendentemente populares. Una serie de platos cuentan con forros estomacales, secciones intestinales e incluso testículos de vacas y ovejas. Los "recortes" deben limpiarse cuidadosamente debido a las partes del cuerpo involucradas a veces cuestionables, pero pueden ser sorprendentemente sabrosas para el comensal de estómago fuerte. Los testículos de cordero se encuentran entre los más populares, y se sirven empanizados, mientras que los testículos de toro vienen marinados en salsa. En Europa, se puede servir una comida más angustiosa conocida como "chitterlings". El contenido es nada menos que los intestinos de cerdo. Las cabezas de las ovejas y los ojos de pez también aparecen en los menús de "nariz a cola" ... Los riesgos de infecciones parasitarias mortales han llevado a regulaciones más estrictas sobre el consumo de entrañas y cabezas de ovejas.

1

Pastel de Cuervo

Decirle a alguien que "coma cuervo" no es exagerado, ni tampoco insultante si estás en Lituania. Crow Pie ​​es un plato tradicional a base de aves derivado de la carne de Carrion Crows. Las aves se cazan a una edad bastante temprana y se cocinan a fuego alto en aceite antes de servirlas en un plato de verduras asadas. Se rumorea que la carne actúa como un afrodisíaco, y se usa ostensiblemente para "manejar" los números de cuervo. Los cuervos han servido como un componente tradicional de la comida lituana, pero el consumo disminuyó considerablemente durante la ocupación soviética del país. Los cazadores de cuervos se complacen en revitalizar el plato y han recorrido cientos de kilómetros en busca de bandadas de cuervos. Se han planteado preocupaciones sobre la posibilidad de contraer enfermedades de estos carroñeros. El cuervo no se considera Kosher o Halal por estas razones.