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10 alimentos básicos que una vez se creyeron para ser mágicos
La comida es donde obtenemos los nutrientes para alimentar nuestros cuerpos. Creamos y preservamos las relaciones sociales íntimas partiendo el pan, y a menudo curamos diferentes dolencias a través de nuestras dietas. En el mundo desarrollado, tenemos centros comerciales llenos de todo tipo de alimentos y, en su mayoría, participamos sin pensar en la historia de lo que estamos comiendo.
Pero hace miles de años, en algunas de las primeras civilizaciones del planeta, se creía que estos alimentos básicos eran una especie de magia. En un momento, fueron adorados y venerados. Además de usarse para curar condiciones físicas y emocionales específicas, se creía que ciertos alimentos traían a los seres queridos de la muerte, protegían a las personas del mal y más.
10 Amaranto
Probablemente todos estamos familiarizados con los granos antiguos. Ya sea que incorporemos la quinua en nuestras dietas diarias o veamos diferentes variedades adornando los feeds de Instagram en los cuencos de licuados muy modernos, podríamos nombrar algunos si tuviéramos que hacerlo.
Pero se creía que un grano antiguo proporcionaba poderes sobrenaturales por los aztecas hace más de 500 años. No solo era un componente importante de sus dietas, sino que jugaba un papel vital en sus prácticas religiosas.
Usando miel y, a veces, sangre de sacrificios humanos, los aztecas a menudo hacían una pasta de los granos y la usaban para crear estatuas de sus dioses. Durante las ceremonias de adoración, las estatuas se dividían en partes y se entregaban a los miembros de la tribu para su consumo. Supuestamente, esta pasta también se usó para crear escudos, arcos y flechas para dar a los niños recién nacidos para simbolizar sus deberes varoniles más adelante en la vida.
Cuando los españoles invadieron en 1519, el cultivo de este grano estaba prohibido junto con la religión de los aztecas. Esta era una forma de forzar al cristianismo a la civilización, y cualquiera que no cumpliera con las reglas fue castigado severamente.
9 Alcachofas
Antes de aprender a sumergir estas bellezas en salsa de queso, se pensaba que las alcachofas tenían una variedad de poderes medicinales. Podemos encontrar menciones a las alcachofas desde la mitología griega.
Cynara era una hermosa niña mortal con la que Zeus se encontró durante un viaje para ver a su hermano Poseidón. Zeus la llevó al Olimpo y la convirtió en una diosa. Luego, al estilo típico de Zeus, se enfureció cuando Cynara se escabulló a casa para una visita de fin de semana con su madre. La echó de Olympus y la convirtió en una alcachofa.
Avanzaron rápidamente hacia los romanos del primer siglo, y creían que partes de la alcachofa podían ayudar a curar la calvicie e incluso ayudar con la concepción de los niños.
También se rumoreaba que las alcachofas eran afrodisíacas. Se dio mucha importancia a este chisme cuando se dijo que la reina francesa, Catherine de Medici, había consumido una gran cantidad de ellos. En este momento, a las mujeres se les prohibió comer alcachofas debido a su poder sexual.
8 cebolletas
Estos pequeños bebés son más que un sabor de chip. Algunas personas también han producido diferentes sabores de la historia mágica de esta planta. Hoy, sabemos que las cebolletas son nativas de ciertas áreas de Asia, Europa y América del Norte. Sin embargo, hay al menos dos historias diferentes sobre su primera aparición en Europa y sobre cómo se creía que eran mágicos.
En una versión, las cebolletas aparecieron por primera vez en Europa en el siglo XIII cuando Marco Polo las trajo de China. A partir de ahí, los británicos crearon la tradición de que colgar cebollinos de las vigas y por encima de las puertas proporcionaría protección contra los espíritus malignos.
Sin embargo, una historia conflictiva dice que las cebolletas estaban en Europa antes de Marco Polo. En esta versión, los antiguos romanos usaban cebolletas en sus dietas porque creían que el sabor fuerte de la planta le daría mayor fuerza. Los caballos de carrera, los trabajadores y los luchadores comían cebolletas regularmente para aumentar su fuerza. Las cebolletas también eran un remedio romano para el dolor de garganta y quemaduras solares.
7 pepinos
Hoy en día, una de las variedades más notables de este vegetal refrescante es el pepino inglés. Sin embargo, en realidad se originaron en la India y se han cultivado durante aproximadamente 3.000 años.
Uno de los usos más inesperados de los pepinos se remonta al Imperio Romano. Según Plinio el Viejo, estas verduras se utilizaron para promover la fertilidad. Las mujeres los usarían alrededor de sus cinturas, y las parteras los llevarían alrededor y luego los desecharían una vez que naciera el niño.
En la antigua Roma, los pepinos también se usaban para ahuyentar a los ratones, curar la mala vista y calmar las picaduras de escorpión.
6 cebollas
Esta pieza aparentemente ordinaria de productos fue alguna vez nada más. Mucho antes de que las cebollas nos llevaran a las lágrimas, eran objetos de adoración. De hecho, las cebollas se encuentran en todo el arte histórico egipcio en una variedad de formas y tamaños. Estas verduras están pintadas en escenas de pirámides y altares de ciertos dioses.
Los egipcios relacionaron las cebollas con la vida eterna debido a sus capas concéntricas y enterrarían a sus faraones con ellos. Las cebollas también se han encontrado en varias partes del cuerpo de las momias, como el tórax y la pelvis.
Entonces, ¿por qué la cebolla era un alimento tan venerado para los egipcios, especialmente al explorar el tema de la muerte?
Según los expertos, era una creencia común que estas hermosas bombillas podrían devolver el aliento al difunto. Otros dicen que las propiedades antisépticas pueden haber sido consideradas mágicas y, por lo tanto, útiles en la vida futura.
5 manzanas
Una manzana al día mantiene alejado al médico, o eso dicen "ellos".
La creencia de que las manzanas pueden curar todas las enfermedades o al menos mantenerte saludable ha existido durante siglos. De hecho, es un hilo común que conecta múltiples culturas.
Pero la manzana es más que un simple sanador; es un símbolo que aparece en el folclore desde la mitología griega. Según el folklore irlandés, los héroes comían manzanas para mantenerse jóvenes y fuertes.En la cultura histórica china, la manzana fue dada como un regalo de paz.
La manzana también representa el amor. Los Balcanes creían que cuando una mujer aceptaba una manzana de un hombre, estaba comprometida con él. En algunas culturas italianas, cuando un hombre estaba enamorado de una mujer, le regalaba una manzana para mostrar y solidificar su afecto por ella.
4 Maíz
Hoy en día, el maíz se utiliza para más de lo que nos damos cuenta. Ya sea que se trate de la merienda de la película de mantequilla, esponjosa o alimento para innumerables tipos de ganado, el maíz está en todas partes.
Para los aztecas, el maíz (o el maíz) era más que una fuente de alimento. Creían que el proceso de crecimiento y cosecha estaba sincronizado con el ciclo de la vida: nacimiento, regeneración y muerte. Incluso tenían tres deidades femeninas de maíz para representar cada ciclo, y fueron adoradas y agradecidas en gran medida durante todo el ciclo de la cosecha.
La deidad Xilonen, que representa la primera o primera cosecha del verano, fue adorada con un elaborado festival. Una joven esclava fue hecha para vestirse como Xilonen durante los ocho días previos al festival. Los hombres y las mujeres bailaban, y las personas eran alimentadas con alimentos centrados en el maíz.
En la última noche de celebraciones, el imitador de Xilonen fue sacrificado como una forma de mostrar gratitud a la Madre Tierra por el cultivo que sustenta la vida y para asegurar que el ciclo de cultivos y la vida sigan coexistiendo armoniosamente.
3 eneldo
El eneldo es otra hierba que abunda en los jardines de hoy. Sin embargo, antes de que el eneldo fuera una mala hierba bienvenida, en el antiguo folclore se pensaba que las personas querían tanto el amor como la felicidad. Específicamente, en Alemania y Bélgica, se adjuntarían ramitas de eneldo al vestido de la novia o al ramo floral para traer las bendiciones de la nueva pareja a su matrimonio.
Dill también tiene un lado sombrío en la mitología y las viejas creencias. Los monjes europeos creían que el eneldo podía causar infertilidad y tenía el poder de ahuyentar a los demonios masculinos con un apetito por acosar sexualmente a las mujeres.
Dill también encontró su lugar en la brujería. Irónicamente, tenía dos usos, uno en cada uno de los extremos del espectro. Muchos creyeron que beber un vaso de agua de eneldo podría revertir los efectos de un hechizo lanzado sobre ti y colgar ramitas alrededor de una casa podría protegerte de cualquier hechizo inminente. Pero otros creían que las brujas usaban eneldo en sus pociones y mientras lanzaban hechizos.
2 higos
Los higos aparecen tan atrás como la Biblia y fueron considerados altamente espirituales. Sin embargo, no es solo esta hermosa fruta la que se utiliza con fines espirituales y mágicos. Las mujeres kikuyu en África tomaron la savia de las higueras y la extendieron sobre sí mismas para aumentar la fertilidad.
Pero no todas las creencias que rodean al higo son tan maravillosas y bienvenidas como la fertilidad. En Bolivia, la gente pensaba que los espíritus malignos se quedaban en las copas de las higueras y que caminar bajo una higuera podía causar una enfermedad grave. En Papúa Nueva Guinea, los higos son temidos porque se cree que están atormentados por espíritus malignos que serán liberados cuando se abra el fruto.
1 semillas de amapola
Hoy en día, las semillas de amapola son famosas en productos horneados. Muchos también son conscientes de la relación entre las semillas de amapola y el opio. Pero la historia mágica de la semilla de amapola es anterior a lo que conocemos en el mundo occidental.
En la antigua Grecia, la amapola era representativa de Hypnos, el dios del sueño, por lo que se pensaba que ayudaba a dormir. Se creía que Hypnos producía sueños de naturaleza profética a la vez que calmaba el trauma emocional. Si bien todo esto suena cálido y difuso, también se creía que la semilla de amapola estaba asociada con el Hades, lo que representa un sueño eterno o la muerte.
En la Edad Media, el pastel de adormidera fue utilizado por mujeres jóvenes para determinar la dirección de donde vendría su verdadero amor. Una mujer joven tiraría un trozo de pastel de amapola por la puerta y haría que un perro lo buscara. La dirección desde la cual regresó el perro sería la misma que la de su verdadero amor.
Las semillas de amapola también jugaron papeles contradictorios en la fertilidad. Por ejemplo, las semillas de amapola puestas en la parte inferior del zapato de una novia resultarían en infertilidad. Alternativamente, se creía que comer mollejas hechas con semillas de amapola en la víspera de Año Nuevo ayudaba en abundancia para el año venidero.